Valori Nutrizionali Wurstel Saltati in Padella

Ultima modifica 12.04.2018

Alimento: Wurstel, cotto

Categoria alimento: Carni Trasformate e Conservate

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Wurstel saltati in padella 313 kcal / 1308 kj

Da carboidrati 5,30 Kcal (1,69%)

1,69%

1,69%

Da grassi 242,10 Kcal (77,35%)

77,35%

77,35%

Da proteine 65,60 Kcal (20,96%)

20,96%

20,96%

Da alcool 0 Kcal (0%)

0%

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Per bruciare le calorie di Wurstel Saltati in Padella...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

  • Guardare la Tv 4 ore e 34 minuti
  • Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 32 minuti
  • Pulizie domestiche 1 ore e 49 minuti
  • Giardinaggio 1 ore e 8 minuti
  • Salire le scale con borsa della spesa 36 minuti
  • Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 49 minuti
  • Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 23 minuti
  • Camminare veloce (6.4 km/h) 49 minuti
  • Correre lentamente (8km/h) 34 minuti
  • Correre velocità media (12km/h) 21 minuti
  • Correre velocemente (16km/h) 17 minuti
  • Ciclismo (sforzo medio) 34 minuti
  • Calcio (competitivo) 27 minuti
  • Tennis (singolo) 34 minuti
  • Nuoto (stile libero) 32 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 51,80 g -
Carboidrati disponibili 1,30 g -
Carboidrati complessi 1,20 g -
Zuccheri solubili 0 -
Proteine 16,40 g -
Grassi (Lipidi) 26,90 g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 930 mg 62% RDA
Potassio 164 mg 3,49% RDA
Ferro 1,40 mg 17,50% RDA
Calcio 16 mg 1,60% RDA
Fosforo ND -
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,14 mg 11,67% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,46 mg 35,38% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 4,05 mg 25,31% RDA
Vitamina A retinolo eq. Tracce 0% RDA
Vitamina C 0 mg 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 16,40 %

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100 g
Lipidi totali 26,90
Saturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Il wurstel è preparato a partire dai tagli meno pregiati di diversi animali. Il prodotto originale è infatti composto da una miscela di carne e grasso suino, unita a ghiaccio, spezie e carne bovina. In alcuni casi viene aggiunta anche carne di pollo e/o tacchino.

Il prodotto viene poi cotto ed affumicato.

Dal punto di vista nutrizionale ilwurstel ha un discreto contenuto proteico e un contenuto in grasso abbastanza elevato. La sua digeribilità viene aumentata dalle operazioni di  fine triturazione cui è sottoposto durante la preparazione industriale.