Valori Nutrizionali Provolone
Alimento: Provolone
Categoria alimento: Formaggi e latticini
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Provolone 374 kcal / 1564 kj
Da carboidrati 7,80 Kcal (2,09%)
2,09%
Da grassi 253,80 Kcal (67,86%)
67,86%
Da proteine 112,40 Kcal (30,05%)
30,05%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Provolone...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 5 ore e 27 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 3 ore e 2 minuti
- Pulizie domestiche 2 ore e 11 minuti
- Giardinaggio 1 ore e 21 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 43 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 2 ore e 11 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 39 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 59 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 40 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 26 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 20 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 40 minuti
- Calcio (competitivo) 32 minuti
- Tennis (singolo) 40 minuti
- Nuoto (stile libero) 38 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 100% | - |
| Acqua | 39 g | - |
| Carboidrati disponibili | 2 g | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 2 g | - |
| Proteine | 28,10 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 28,20 g | - |
| Saturi totali | 16,69 g | - |
| Monoinsaturi totali | 7,20 g | - |
| Polinsaturi totali | 0,80 g | - |
| Colesterolo | 73 mg | - |
| Fibra totale | 0 | - |
| Fibra solubile | 0 | - |
| Fibra insolubile | 0 | - |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 860 mg | 57,33% RDA |
| Potassio | 139 mg | 2,96% RDA |
| Ferro | 0,50 mg | 6,25% RDA |
| Calcio | 720 mg | 72% RDA |
| Fosforo | 521 mg | 74,43% RDA |
| Magnesio | 40 mg | 9,52% RDA |
| Zinco | 4,16 mg | 37,82% RDA |
| Rame | ND | - |
| Selenio | 13,10 µg | 23,82% RDA |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,02 mg | 1,67% RDA |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,22 mg | 16,92% RDA |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 0,60 mg | 3,75% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | 390 µg | 43,33% RDA |
| Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
| Vitamina E | 0,52 mg | 3,47% RDA |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 28,10 % | |
| Acido aspartico | 1810 g | 6,44 |
| Acido glutamico | 6248 g | 22,23 |
| Alanina | 832 g | 2,96 |
| Aminoacido limitante | 0 g | ND |
| Arginina | 879 g | 3,13 |
| Cistina | 136 g | 0,48 |
| Fenilalanina | 1393 g | 4,96 |
| Glicina | 496 g | 1,77 |
| Indice chimico | 92 | ND |
| Isoleucina | 1421 g | 5,04 |
| Istidina | 724 g | 2,58 |
| Leucina | 2450 g | 8,71 |
| Lisina | 2163 g | 7,70 |
| Metionina | 825 g | 2,94 |
| Prolina | 2645 g | 9,41 |
| Serina | 1384 g | 4,93 |
| Tirosina | 1464 g | 5,21 |
| Treonina | 882 g | 3,14 |
| Triptofano | 336 g | 1,20 |
| Valina | 1800 g | 6,41 |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 28,20 |
| Saturi totali | 16,69 |
| C12 0 | 0,49 |
| C14 0 | 2,84 |
| C14 1 | 0 g |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | 8,22 |
| C16 1 | 0,80 |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | 2,95 |
| C18 1 | 6,40 |
| C18 2 | 0,52 |
| C18 3 | 0,28 |
| C20 0 | 0 g |
| C20 1 | 0 g |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | 0 g |
| C20 5 | 0 g |
| C22 0 | 0 g |
| C22 1 | 0 g |
| C22 6 | 0 g |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | 7,20 |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | 0,80 |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Calorie Pecorino
