Valori Nutrizionali Pizza Margherita

Alimento: Pizza con pomodoro e mozzarella

Categoria alimento: Cereali e Derivati

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Pizza con pomodoro e mozzarella 271 kcal / 1135 kj

Da carboidrati 73,14% 198,20 Kcal (73,14%)

Da grassi 18,60% 50,40 Kcal (18,60%)

Da proteine 8,27% 22,40 Kcal (8,27%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

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Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 3 ore e 57 minuti

Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 11 minuti

Pulizie domestiche 1 ore e 34 minuti

Giardinaggio 59 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 31 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 34 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 11 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 43 minuti

Correre lentamente (8km/h) 29 minuti

Correre velocità media (12km/h) 18 minuti

Correre velocemente (16km/h) 14 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 29 minuti

Calcio (competitivo) 23 minuti

Tennis (singolo) 29 minuti

Nuoto (stile libero) 27 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 39,30g -
Carboidrati disponibili 52,90g -
Carboidrati complessi 36,40g -
Zuccheri solubili 12,90g -
Proteine 5,60g -
Grassi (Lipidi) 5,60g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo -
Fibra totale -
Fibra solubile -
Fibra insolubile -
Alcol (g) 0 -
Sodio ND -
Potassio ND -
Ferro Tracce
 0% RDA
Calcio 12mg
 1.20% RDA
Fosforo 48mg
 6.86% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) ND -
Riboflavina (Vit. B2) ND -
Niacina (Vit. B3 o PP) ND -
Vitamina A retinolo eq. ND -
Vitamina C 0mg
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 5,60%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 5,60
Saturi totali ND
C12 0 ND
C14 0 ND
C14 1 ND
C15 0 ND
C16 0 ND
C16 1 ND
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 ND
C18 1 ND
C18 2 ND
C18 3 ND
C20 0 ND
C20 1 ND
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 ND
C20 5 ND
C22 0 ND
C22 1 ND
C22 6 ND
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali ND
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La pizza è, insieme alla pasta, l'alimento più rappresentativo del nostro Paese nel mondo. Dal punto di vista dietetico è difficile dare un giudizio pienamente positivo, anche se le caratteristiche nutrizionali variano moltissimo in base agli ingredienti impiegati.
Il primo problema da affrontare risiede nel peso dell'alimento e nella frequente tendenza a consumarlo in eccesso. Chiunque abbia acquistato una comune pizza al taglio si sarà reso conto della relativa facilità con cui si possono consumare 500 grammi di pizza. Rendersi conto di aver introdotto 1500-2000 Kcal in pochi minuti, rassegnandosi alle conseguenze estetiche di una simile abbuffata, è sicuramente più difficile.
La pizza risulta talvolta di difficile digestione, specie quando non viene cotta adeguatamente; gli ingredienti, spesso di scarsa qualità, possono sbilanciare nettamente il piatto a favore dei grassi ed aumentare ulteriormente l'apporto calorico. Se si considera che spesso questo alimento viene consumato alla sera,  gli svantaggi dietetici si aggravano ulteriormente.
In realtà, se cotta a puntino, utilizzando gli ingredienti giusti, senza eccedere nelle quantità e nei condimenti, la pizza può rientrare saltuariamente (circa una volta alla settimana) nel proprio piano dietetico. Tra le pizze consigliate, oltre agli ingredienti base, si possono aggiungere, per esempio:

Tra gli ingredienti da evitare, o comunque da consumare con moderazione, rientrano invece wurstel, insaccati grassi, salsiccia, salamino piccante, mozzarella di bufala e formaggi vari.

Vedi anche: calorie della pizza




Pizza con Lievito Madre

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Calorie Pizza Margherita

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