Ultima modifica 23.01.2020

Alimento: Patè di fegato

Categoria alimento: Carni Trasformate e Conservate

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Paté di fegato 341 kcal / 1427 kj

Da carboidrati 4,90 Kcal (1,44%)

1,44%

1,44%

Da grassi 285,30 Kcal (83,67%)

83,67%

83,67%

Da proteine 50,80 Kcal (14,90%)

14,90%

14,90%

Da alcool 0 Kcal (0%)

0%

0%

Per bruciare le calorie di Paté di Fegato...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

  • Guardare la Tv 4 ore e 58 minuti
  • Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 46 minuti
  • Pulizie domestiche 1 ore e 59 minuti
  • Giardinaggio 1 ore e 14 minuti
  • Salire le scale con borsa della spesa 39 minuti
  • Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 59 minuti
  • Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 30 minuti
  • Camminare veloce (6.4 km/h) 54 minuti
  • Correre lentamente (8km/h) 37 minuti
  • Correre velocità media (12km/h) 23 minuti
  • Correre velocemente (16km/h) 18 minuti
  • Ciclismo (sforzo medio) 37 minuti
  • Calcio (competitivo) 29 minuti
  • Tennis (singolo) 37 minuti
  • Nuoto (stile libero) 35 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 51,50 g -
Carboidrati disponibili 1,30 g -
Carboidrati complessi -
Zuccheri solubili -
Proteine 12,70 g -
Grassi (Lipidi) 31,70 g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo 169 mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 790 mg 52,67% RDA
Potassio 160 mg 3,40% RDA
Ferro 4,10 mg 51,25% RDA
Calcio 19 mg 1,90% RDA
Fosforo 123 mg 17,57% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) ND -
Riboflavina (Vit. B2) ND -
Niacina (Vit. B3 o PP) ND -
Vitamina A retinolo eq. ND -
Vitamina C 0 mg 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 12,70 %

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100 g
Lipidi totali 31,70
Saturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Il patè è un alimento che ha come ingrediente base il fegato animale addizionato al burro ed aromatizzato con spezie. Esistono anche patè derivanti dal salmone, dal pollo e  dal prosciutto cotto.

Le proprietà nutrizionali variano in relazione agli ingredienti utilizzati, in ogni caso si tratta di un alimento ad elevato contenuto lipidico con un discreto contenuto proteico.