Valori Nutrizionali Luccio

Alimento: Luccio

Categoria alimento: Prodotti della pesca

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Luccio 81 kcal / 337 kj

Da carboidrati 0,99% 0,80 Kcal (0,99%)

Da grassi 6,67% 5,40 Kcal (6,67%)

Da proteine 92,35% 74,80 Kcal (92,35%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Luccio...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 1 ore e 10 minuti

Studiare, scrivere, leggere 39 minuti

Pulizie domestiche 28 minuti

Giardinaggio 17 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 9 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 28 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 21 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 12 minuti

Correre lentamente (8km/h) 8 minuti

Correre velocità media (12km/h) 5 minuti

Correre velocemente (16km/h) 4 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 8 minuti

Calcio (competitivo) 7 minuti

Tennis (singolo) 8 minuti

Nuoto (stile libero) 8 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 56% -
Acqua 79g -
Carboidrati disponibili 0,10g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0,10g -
Proteine 18,70g -
Grassi (Lipidi) 0,60g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 63mg
 4.20% RDA
Potassio 250mg
 5.32% RDA
Ferro 1,10mg
 13.75% RDA
Calcio 20mg
 2% RDA
Fosforo 220mg
 31.43% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,09mg
 7.50% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,07mg
 5.38% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 1,70mg
 10.63% RDA
Vitamina A retinolo eq. 6µg
 0.67% RDA
Vitamina C Tracce
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 18,70%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 0,60
Saturi totali ND
C12 0 ND
C14 0 ND
C14 1 ND
C15 0 ND
C16 0 ND
C16 1 ND
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 ND
C18 1 ND
C18 2 ND
C18 3 ND
C20 0 ND
C20 1 ND
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 ND
C20 5 ND
C22 0 ND
C22 1 ND
C22 6 ND
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali ND
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Il luccio è un pesce d'acqua dolce dalla forma allungata, con una grande bocca solcata da denti aguzzi. E' un predatore vorace, si ciba principalmente di altri pesci, ma non disdegna rane e piccoli Mammiferi. In età adulta può raggiungere e superare i 100 cm di lunghezza e i 10 kg di peso.

Dal punto di vista nutrizionale il luccio è un pesce magro, ricco di proteine e povero di lipidi. Buono il contenuto di minerali, come sodio, ferro, potassio, calcio, fosforo e vitamine (vitamina PP ed A).



Ultima modifica dell'articolo: 26/06/2018

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