Valori Nutrizionali Gamberi Sgusciati Surgelati

Alimento: Gamberi, sgusciati, surgelati

Categoria alimento: Prodotti della pesca

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Gamberi, sgusciati e surgelati 85 kcal / 356 kj

Da carboidrati 12,82% 10,90 Kcal (12,82%)

Da grassi 9,53% 8,10 Kcal (9,53%)

Da proteine 77,65% 66 Kcal (77,65%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Gamberi Sgusciati Surgelati...

Quantità alimento

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di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 1 ore e 14 minuti

Studiare, scrivere, leggere 41 minuti

Pulizie domestiche 29 minuti

Giardinaggio 18 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 9 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 29 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 22 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 13 minuti

Correre lentamente (8km/h) 9 minuti

Correre velocità media (12km/h) 5 minuti

Correre velocemente (16km/h) 4 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 9 minuti

Calcio (competitivo) 7 minuti

Tennis (singolo) 9 minuti

Nuoto (stile libero) 8 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 81,20g -
Carboidrati disponibili 2,90g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 2,90g -
Proteine 16,50g -
Grassi (Lipidi) 0,90g -
Saturi totali 0,27g -
Monoinsaturi totali 0,27g -
Polinsaturi totali 0,37g -
Colesterolo 150mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 375mg
 25% RDA
Potassio 75mg
 1.60% RDA
Ferro 2,60mg
 32.50% RDA
Calcio 128mg
 12.80% RDA
Fosforo 150mg
 21.43% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) Tracce
 0% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,02mg
 1.54% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 0,50mg
 3.13% RDA
Vitamina A retinolo eq. Tracce
 0% RDA
Vitamina C Tracce
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 16,50%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 0,90
Saturi totali 0,27
C12 0 0g
C14 0 0,05
C14 1 0g
C15 0 ND
C16 0 0,16
C16 1 0,04
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 0,05
C18 1 0,19
C18 2 0,02
C18 3 0,01
C20 0 Tracce
C20 1 0,01
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 0g
C20 5 0,16
C22 0 0g
C22 1 0,03
C22 6 0,18
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali 0,27
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali 0,37

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

I gamberi sono dei crostacei di dimensioni comprese tra i 15 ed i 25 centimetri. La lunga coda posta alla fine di un addome molto allungato consente ai gamberi di indietreggiare velocemente.

Esistono gamberi di diverse dimensioni (gamberetti, gamberi e gamberoni), ma anche di diverso colore (bianchi e rossi), e con habitat diverso (gamberi di mare e d'acqua dolce).

Dal punto di vista nutrizionale i gamberi sono discretamente ricchi di proteine e poveri di grassi. Come tutti i crostacei anche i gamberi hanno un elevato contenuto percentuale di colesterolo . Tuttavia, se espresso in termini assoluti questo valore è tutto sommato irrisorio.




Bisque di Gamberi (Fumetto di Crostacei)

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Ultima modifica dell'articolo: 28/01/2016

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