Valori Nutrizionali Fontina
Alimento: Fontina
Categoria alimento: Formaggi e latticini
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Fontina 343 kcal / 1436 kj
Da carboidrati 2,90 Kcal (0,85%)
0,85%
Da grassi 242,10 Kcal (70,58%)
70,58%
Da proteine 98 Kcal (28,57%)
28,57%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Fontina...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 5 ore e 0 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 46 minuti
- Pulizie domestiche 2 ore e 0 minuti
- Giardinaggio 1 ore e 15 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 40 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 2 ore e 0 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 31 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 54 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 37 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 24 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 18 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 37 minuti
- Calcio (competitivo) 30 minuti
- Tennis (singolo) 37 minuti
- Nuoto (stile libero) 35 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 100% | - |
| Acqua | 41,10 g | - |
| Carboidrati disponibili | 0,80 g | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 0,80 g | - |
| Proteine | 24,50 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 26,90 g | - |
| Saturi totali | 14,73 g | - |
| Monoinsaturi totali | 6,90 g | - |
| Polinsaturi totali | 1,42 g | - |
| Colesterolo | 82 mg | - |
| Fibra totale | 0 | - |
| Fibra solubile | 0 | - |
| Fibra insolubile | 0 | - |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 686 mg | 45,73% RDA |
| Potassio | ND | - |
| Ferro | 0,30 mg | 3,75% RDA |
| Calcio | 870 mg | 87% RDA |
| Fosforo | 561 mg | 80,14% RDA |
| Magnesio | 27 mg | 6,43% RDA |
| Zinco | 4,25 mg | 38,64% RDA |
| Rame | ND | - |
| Selenio | ND | - |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,01 mg | 0,83% RDA |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,45 mg | 34,62% RDA |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 0,20 mg | 1,25% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | 420 µg | 46,67% RDA |
| Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
| Vitamina E | 0,62 mg | 4,13% RDA |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 24,50 % | |
| Acido aspartico | ND | ND |
| Acido glutamico | ND | ND |
| Alanina | ND | ND |
| Aminoacido limitante | ND | ND |
| Arginina | ND | ND |
| Cistina | ND | ND |
| Fenilalanina | ND | ND |
| Glicina | ND | ND |
| Indice chimico | ND | ND |
| Isoleucina | ND | ND |
| Istidina | ND | ND |
| Leucina | ND | ND |
| Lisina | ND | ND |
| Metionina | ND | ND |
| Prolina | ND | ND |
| Serina | ND | ND |
| Tirosina | ND | ND |
| Treonina | ND | ND |
| Triptofano | ND | ND |
| Valina | ND | ND |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 26,90 |
| Saturi totali | 14,73 |
| C12 0 | 0,69 |
| C14 0 | 2,56 |
| C14 1 | 0 g |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | 7,31 |
| C16 1 | 0,77 |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | 2,30 |
| C18 1 | 6,13 |
| C18 2 | 0,74 |
| C18 3 | 0,68 |
| C20 0 | 0 g |
| C20 1 | 0 g |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | 0 g |
| C20 5 | 0 g |
| C22 0 | 0 g |
| C22 1 | 0 g |
| C22 6 | 0 g |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | 6,90 |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | 1,42 |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Fontina
Ricette con formaggio Fontina
