Alimento: Datteri, secchi
Categoria alimento: Frutta
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Datteri secchi 253 kcal / 1058 kj
Da carboidrati 236,80 Kcal (93,60%)
93,60%
Da grassi 5,40 Kcal (2,13%)
2,13%
Da proteine 10,80 Kcal (4,27%)
4,27%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Datteri Secchi...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 3 ore e 41 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 2 ore e 3 minuti
- Pulizie domestiche 1 ore e 28 minuti
- Giardinaggio 55 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 29 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 28 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 7 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 40 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 27 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 17 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 13 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 27 minuti
- Calcio (competitivo) 22 minuti
- Tennis (singolo) 27 minuti
- Nuoto (stile libero) 26 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 90% | - |
| Acqua | 17,30 g | - |
| Carboidrati disponibili | 63,10 g | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 63,10 g | - |
| Proteine | 2,70 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 0,60 g | - |
| Saturi totali | - | |
| Monoinsaturi totali | - | |
| Polinsaturi totali | - | |
| Colesterolo | 0 | - |
| Fibra totale | 8,70 g | - |
| Fibra solubile | 1,24 g | - |
| Fibra insolubile | 7,49 g | - |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 5 mg | 0,33% RDA |
| Potassio | 750 mg | 15,96% RDA |
| Ferro | 2,70 mg | 33,75% RDA |
| Calcio | 69 mg | 6,90% RDA |
| Fosforo | 65 mg | 9,29% RDA |
| Magnesio | ND | - |
| Zinco | ND | - |
| Rame | ND | - |
| Selenio | ND | - |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,08 mg | 6,67% RDA |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,15 mg | 11,54% RDA |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 2,20 mg | 13,75% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | 5 µg | 0,56% RDA |
| Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
| Vitamina E | ND | - |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 2,70 % | |
| Acido aspartico | ND | ND |
| Acido glutamico | ND | ND |
| Alanina | ND | ND |
| Aminoacido limitante | ND | ND |
| Arginina | ND | ND |
| Cistina | ND | ND |
| Fenilalanina | ND | ND |
| Glicina | ND | ND |
| Indice chimico | ND | ND |
| Isoleucina | ND | ND |
| Istidina | ND | ND |
| Leucina | ND | ND |
| Lisina | ND | ND |
| Metionina | ND | ND |
| Prolina | ND | ND |
| Serina | ND | ND |
| Tirosina | ND | ND |
| Treonina | ND | ND |
| Triptofano | ND | ND |
| Valina | ND | ND |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 0,60 |
| Saturi totali | ND |
| C12 0 | ND |
| C14 0 | ND |
| C14 1 | ND |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | ND |
| C16 1 | ND |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | ND |
| C18 1 | ND |
| C18 2 | ND |
| C18 3 | ND |
| C20 0 | ND |
| C20 1 | ND |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | ND |
| C20 5 | ND |
| C22 0 | ND |
| C22 1 | ND |
| C22 6 | ND |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | ND |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | ND |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Proprietà nutrizionali
I datteri sono ricchi di zuccheri semplici e di sali minerali (soprattutto calcio e magnesio ma anche fosforo e ferro); fibre e carotenoidi sono presenti in ottime quantità. A causa dell'abbondanza di glucidi semplici sono controindicati nei soggetti diabetici.
Lo sciroppo di datteri è utile in caso di tosse, raffreddori e nelle infiammazioni delle vie respiratorie in genere.
Si ritiene che i datteri abbiano proprietà rimineralizzanti, toniche energetiche e calmanti.
Datteri
Ricette con datteri
