Valori Nutrizionali Crackers Salati
Alimento: Crackers salati
Categoria alimento: Cereali e Derivati
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Crackers salati 428 kcal / 1791 kj
Da carboidrati 300,40 Kcal (70,19%)
70,19%
Da grassi 90 Kcal (21,03%)
21,03%
Da proteine 37,60 Kcal (8,79%)
8,79%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
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Quantità alimento
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...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 6 ore e 15 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 3 ore e 28 minuti
- Pulizie domestiche 2 ore e 30 minuti
- Giardinaggio 1 ore e 33 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 50 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 2 ore e 30 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 1 ore e 53 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 1 ore e 8 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 46 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 30 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 23 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 46 minuti
- Calcio (competitivo) 37 minuti
- Tennis (singolo) 46 minuti
- Nuoto (stile libero) 44 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 100% | - |
| Acqua | 6 g | - |
| Carboidrati disponibili | 80,10 g | - |
| Carboidrati complessi | - | |
| Zuccheri solubili | - | |
| Proteine | 9,40 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 10 g | - |
| Saturi totali | - | |
| Monoinsaturi totali | - | |
| Polinsaturi totali | - | |
| Colesterolo | - | |
| Fibra totale | 2,80 g | - |
| Fibra solubile | - | |
| Fibra insolubile | - | |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | ND | - |
| Potassio | ND | - |
| Ferro | ND | - |
| Calcio | ND | - |
| Fosforo | ND | - |
| Magnesio | ND | - |
| Zinco | ND | - |
| Rame | ND | - |
| Selenio | ND | - |
| Tiamina (Vit. B1) | ND | - |
| Riboflavina (Vit. B2) | ND | - |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | ND | - |
| Vitamina A retinolo eq. | ND | - |
| Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
| Vitamina E | ND | - |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 9,40 % | |
| Acido aspartico | ND | ND |
| Acido glutamico | ND | ND |
| Alanina | ND | ND |
| Aminoacido limitante | ND | ND |
| Arginina | ND | ND |
| Cistina | ND | ND |
| Fenilalanina | ND | ND |
| Glicina | ND | ND |
| Indice chimico | ND | ND |
| Isoleucina | ND | ND |
| Istidina | ND | ND |
| Leucina | ND | ND |
| Lisina | ND | ND |
| Metionina | ND | ND |
| Prolina | ND | ND |
| Serina | ND | ND |
| Tirosina | ND | ND |
| Treonina | ND | ND |
| Triptofano | ND | ND |
| Valina | ND | ND |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 10 g |
| Saturi totali | ND |
| C12 0 | ND |
| C14 0 | ND |
| C14 1 | ND |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | ND |
| C16 1 | ND |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | ND |
| C18 1 | ND |
| C18 2 | ND |
| C18 3 | ND |
| C20 0 | ND |
| C20 1 | ND |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | ND |
| C20 5 | ND |
| C22 0 | ND |
| C22 1 | ND |
| C22 6 | ND |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | ND |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | ND |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Proprietà nutrizionali
Il cracker è un prodotto da forno i cui ingredienti principali sono la farina, l'acqua, lo strutto o l'olio ed il sale.
Questo alimento gode dei favori di molti consumatori che lo considerano erroneamente meno calorico e più salutare del pane. Tuttavia, nonostante il suo aspetto friabile e leggero, ha un contenuto lipidico superiore, ed è ricco di sale. Da sottolineare come spesso vengano impiegati grassi di origine vegetale (vedi articolo: burro o margarina?)
Un alternativa sicuramente più leggera e salutare, proposta dalla nostra personal cooker Alice, è quella dei crackers integrali, con poco olio e poco sale ma estremamente friabili. Buona visione!
Calorie Crackers al formaggio
