Valori Nutrizionali Coregone

Alimento: Coregone

Categoria alimento: Prodotti della pesca

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Coregone 135 kcal / 564 kj

Da carboidrati 0,37% 0,50 Kcal (0,37%)

Da grassi 43,33% 58,50 Kcal (43,33%)

Da proteine 56,30% 76 Kcal (56,30%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Coregone...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 1 ore e 58 minuti

Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 5 minuti

Pulizie domestiche 47 minuti

Giardinaggio 29 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 15 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 47 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 35 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 21 minuti

Correre lentamente (8km/h) 14 minuti

Correre velocità media (12km/h) 9 minuti

Correre velocemente (16km/h) 7 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 14 minuti

Calcio (competitivo) 11 minuti

Tennis (singolo) 14 minuti

Nuoto (stile libero) 13 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 69% -
Acqua 75,30g -
Carboidrati disponibili 0,10g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0,10g -
Proteine 19g -
Grassi (Lipidi) 6,50g -
Saturi totali 1,16g -
Monoinsaturi totali 1,40g -
Polinsaturi totali 1,98g -
Colesterolo -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio ND -
Potassio 400mg
 8.51% RDA
Ferro 0,90mg
 11.25% RDA
Calcio 89mg
 8.90% RDA
Fosforo 263mg
 37.57% RDA
Magnesio ND -
Zinco ND -
Rame ND -
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) 0,07mg
 5.83% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,07mg
 5.38% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 4mg
 25% RDA
Vitamina A retinolo eq. 96µg
 10.67% RDA
Vitamina C 0mg
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 19%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

[Espandi tutto]

Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 6,50
Saturi totali 1,16
C12 0 0g
C14 0 0,16
C14 1 0g
C15 0 ND
C16 0 0,78
C16 1 0,36
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 0,17
C18 1 0,18
C18 2 0,15
C18 3 0,16
C20 0 0,01
C20 1 0,01
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 0,05
C20 5 0,50
C22 0 0g
C22 1 0g
C22 6 0,47
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali 1,40
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali 1,98

[Espandi tutto]

Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

Il coregone è un pesce d'acqua dolce, vive principalmente nei grandi laghi prealpini ma anche nei laghi vulcanici laziali.

Si distingue per il suo elevato contenuto in potassio, fosforo e vitamine A e PP. Il contenuto proteico è ottimo, discreto quello lipidico.



Ultima modifica dell'articolo: 26/06/2018

APPROFONDIMENTI E CURIOSITÀ