Alimento: Uova di gallina, intero
Categoria alimento: Uova
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Uova 128 kcal / 535 kj
Da carboidrati 0,10 Kcal (0,08%)
0,08%
Da grassi 78,30 Kcal (61,17%)
61,17%
Da proteine 49,60 Kcal (38,75%)
38,75%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Uova...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 1 ore e 52 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 2 minuti
- Pulizie domestiche 44 minuti
- Giardinaggio 28 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 14 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 44 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 33 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 20 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 14 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 8 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 7 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 14 minuti
- Calcio (competitivo) 11 minuti
- Tennis (singolo) 14 minuti
- Nuoto (stile libero) 13 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 87% | - |
| Acqua | 77,10 g | - |
| Carboidrati disponibili | tr | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | tr | - |
| Proteine | 12,40 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 8,70 g | - |
| Saturi totali | 3,17 g | - |
| Monoinsaturi totali | 2,58 g | - |
| Polinsaturi totali | 1,26 g | - |
| Colesterolo | 371 mg | - |
| Fibra totale | 0 | - |
| Fibra solubile | 0 | - |
| Fibra insolubile | 0 | - |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 137 mg | 9,13% RDA |
| Potassio | 133 mg | 2,83% RDA |
| Ferro | 1,50 mg | 18,75% RDA |
| Calcio | 48 mg | 4,80% RDA |
| Fosforo | 210 mg | 30% RDA |
| Magnesio | 13 mg | 3,10% RDA |
| Zinco | 1,20 mg | 10,91% RDA |
| Rame | 0,06 mg | 6% RDA |
| Selenio | 5,80 µg | 10,55% RDA |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,09 mg | 7,50% RDA |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,30 mg | 23,08% RDA |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 0,10 mg | 0,63% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | 225 µg | 25% RDA |
| Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
| Vitamina E | ND | - |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 12,40 % | |
| Acido aspartico | 1209 g | 9,75 |
| Acido glutamico | 1508 g | 12,16 |
| Alanina | 719 g | 5,80 |
| Aminoacido limitante | Lisina | ND |
| Arginina | 767 g | 6,18 |
| Cistina | 323 g | 2,61 |
| Fenilalanina | 662 g | 5,34 |
| Glicina | 416 g | 3,35 |
| Indice chimico | 100 | ND |
| Isoleucina | 657 g | 5,30 |
| Istidina | 298 g | 2,40 |
| Leucina | 1041 g | 8,40 |
| Lisina | 880 g | 7,10 |
| Metionina | 437 g | 3,53 |
| Prolina | 496 g | 4 |
| Serina | 842 g | 6,79 |
| Tirosina | 503 g | 4,06 |
| Treonina | 623 g | 5,03 |
| Triptofano | 197 g | 1,59 |
| Valina | 823 g | 6,63 |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 8,70 |
| Saturi totali | 3,17 |
| C12 0 | 0 g |
| C14 0 | 0,03 |
| C14 1 | 0 g |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | 1,90 |
| C16 1 | 0,23 |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | 1,21 |
| C18 1 | 2,35 |
| C18 2 | 1,06 |
| C18 3 | 0,04 |
| C20 0 | 0 g |
| C20 1 | 0 g |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | 0,16 |
| C20 5 | 0 g |
| C22 0 | 0 g |
| C22 1 | 0 g |
| C22 6 | 0 g |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | 2,58 |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | 1,26 |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione