Valori Nutrizionali Salpa

Alimento: Salpa

Categoria alimento: Prodotti della pesca

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Salpa 104 kcal / 434 kj

Da carboidrati 7,40% 7,70 Kcal (7,40%)

Da grassi 23,37% 24,30 Kcal (23,37%)

Da proteine 69,23% 72 Kcal (69,23%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Salpa...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 1 ore e 31 minuti

Studiare, scrivere, leggere 50 minuti

Pulizie domestiche 36 minuti

Giardinaggio 22 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 12 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 36 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 27 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 16 minuti

Correre lentamente (8km/h) 11 minuti

Correre velocità media (12km/h) 7 minuti

Correre velocemente (16km/h) 5 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 11 minuti

Calcio (competitivo) 9 minuti

Tennis (singolo) 11 minuti

Nuoto (stile libero) 10 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile % -
Acqua 77,30g -
Carboidrati disponibili 2g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 2g -
Proteine 18g -
Grassi (Lipidi) 2,70g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo 62mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio ND -
Potassio 540mg
 11.49% RDA
Ferro 4,30mg
 53.75% RDA
Calcio 28mg
 2.80% RDA
Fosforo ND -
Magnesio 29mg
 6.90% RDA
Zinco 3,30mg
 30% RDA
Rame 0,60mg
 60% RDA
Selenio ND -
Tiamina (Vit. B1) ND -
Riboflavina (Vit. B2) ND -
Niacina (Vit. B3 o PP) ND -
Vitamina A retinolo eq. ND -
Vitamina C Tracce
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 18%
Acido aspartico ND ND
Acido glutamico ND ND
Alanina ND ND
Aminoacido limitante ND ND
Arginina ND ND
Cistina ND ND
Fenilalanina ND ND
Glicina ND ND
Indice chimico ND ND
Isoleucina ND ND
Istidina ND ND
Leucina ND ND
Lisina ND ND
Metionina ND ND
Prolina ND ND
Serina ND ND
Tirosina ND ND
Treonina ND ND
Triptofano ND ND
Valina ND ND

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 2,70
Saturi totali ND
C12 0 ND
C14 0 ND
C14 1 ND
C15 0 ND
C16 0 ND
C16 1 ND
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 ND
C18 1 ND
C18 2 ND
C18 3 ND
C20 0 ND
C20 1 ND
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 ND
C20 5 ND
C22 0 ND
C22 1 ND
C22 6 ND
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali ND
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La salpa è un pesce lungo all'incirca 40 centimetri, dalla forma piatta e dal colore che oscilla dal grigio-azzurro all'argento.

Questo pesce, che popola tutto il Mediterraneo e in parte, l'oceano Atlantico non è particolarmente apprezzato a causa del suo sgradevole odore. Le sue principali caratteristiche nutrizionali risiedono nel buon contenuto proteico e nel ridotto contenuto lipidico, ha un elevato contenuto in ferro, calcio , fosforo e potassio, apprezzabile anche il contenuto in vitamina A.



Ultima modifica dell'articolo: 29/10/2018