Valori Nutrizionali Prosciutto di Modena DOP, sgrassato

Ultima modifica 28.01.2016

Alimento: Prosciutto di Modena DOP, sgrassato

Categoria alimento: Salumi Italiani - Aggiornamento 2011

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Prosciutto di Modena DOP, sgrassato 201 kcal / 842 kj

Da carboidrati 0,10 Kcal (0,05%)

0,05%

0,05%

Da grassi 80,10 Kcal (39,85%)

39,85%

39,85%

Da proteine 120,80 Kcal (60,10%)

60,10%

60,10%

Da alcool 0 Kcal (0%)

0%

0%

Per bruciare le calorie di Prosciutto di Modena DOP, sgrassato...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

  • Guardare la Tv 2 ore e 56 minuti
  • Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 37 minuti
  • Pulizie domestiche 1 ore e 10 minuti
  • Giardinaggio 44 minuti
  • Salire le scale con borsa della spesa 23 minuti
  • Camminare lento (3.2 km/h) 1 ore e 10 minuti
  • Camminare velocità media (4.8 km/h) 53 minuti
  • Camminare veloce (6.4 km/h) 32 minuti
  • Correre lentamente (8km/h) 22 minuti
  • Correre velocità media (12km/h) 14 minuti
  • Correre velocemente (16km/h) 11 minuti
  • Ciclismo (sforzo medio) 22 minuti
  • Calcio (competitivo) 17 minuti
  • Tennis (singolo) 22 minuti
  • Nuoto (stile libero) 20 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 100% -
Acqua 53,80 g -
Carboidrati disponibili 0,10 g -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0 -
Proteine 30,20 g -
Grassi (Lipidi) 8,90 g -
Saturi totali 2,94 g -
Monoinsaturi totali 4 g -
Polinsaturi totali 1,17 g -
Colesterolo 75 mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 6 mg 0,40% RDA
Potassio 723 mg 15,38% RDA
Ferro 1,24 mg 15,50% RDA
Calcio 12 mg 1,20% RDA
Fosforo 244 mg 34,86% RDA
Magnesio 28 mg 6,67% RDA
Zinco 3,22 mg 29,27% RDA
Rame 0,07 mg 7% RDA
Selenio 0 0% RDA
Tiamina (Vit. B1) 0,70 mg 58,33% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,24 mg 18,46% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 6,58 mg 41,13% RDA
Vitamina A retinolo eq. 0 0% RDA
Vitamina C 0 0% RDA
Vitamina E 0 0% RDA
Vitamina B6 1,18 mg 90,77% RDA
Vitamina B12 0,39 µg 16,25% RDA
Manganese 0,02 mg 0,87% RDA

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): Lisina

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100 g
Lipidi totali ND
Saturi totali 2,94

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione