Valori Nutrizionali Sovracoscio di Pollo Senza Pelle

Alimento: Pollo, sovracoscio senza pelle crudo

Categoria alimento: Carni Fresche

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Pollo, sovracoscio senza pelle 132 kcal / 550 kj

Da carboidrati 0,38% 0,50 Kcal (0,38%)

Da grassi 42,95% 56,70 Kcal (42,95%)

Da proteine 56,67% 74,80 Kcal (56,67%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Sovracoscio di Pollo Senza Pelle...

Quantità alimento

Valori riferiti a un/a

di

alto/a

per un Peso di

...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 1 ore e 55 minuti

Studiare, scrivere, leggere 1 ore e 4 minuti

Pulizie domestiche 46 minuti

Giardinaggio 28 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 15 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 46 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 35 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 21 minuti

Correre lentamente (8km/h) 14 minuti

Correre velocità media (12km/h) 9 minuti

Correre velocemente (16km/h) 7 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 14 minuti

Calcio (competitivo) 11 minuti

Tennis (singolo) 14 minuti

Nuoto (stile libero) 13 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 83% -
Acqua 74,10g -
Carboidrati disponibili 0 -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0 -
Proteine 18,70g -
Grassi (Lipidi) 6,30g -
Saturi totali -
Monoinsaturi totali -
Polinsaturi totali -
Colesterolo 73mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 67mg
 4.47% RDA
Potassio 323mg
 6.87% RDA
Ferro 0,80mg
 10% RDA
Calcio 8mg
 0.80% RDA
Fosforo ND -
Magnesio 25mg
 5.95% RDA
Zinco 1,69mg
 15.36% RDA
Rame 0,09mg
 9% RDA
Selenio 10µg
 18.18% RDA
Tiamina (Vit. B1) ND -
Riboflavina (Vit. B2) ND -
Niacina (Vit. B3 o PP) ND -
Vitamina A retinolo eq. Tracce
 0% RDA
Vitamina C 0mg
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 18,70%
Acido aspartico 1833g 9,80
Acido glutamico 2798g 14,96
Alanina 1174g 6,28
Aminoacido limitante Trip. ND
Arginina 1245g 6,66
Cistina 223g 1,19
Fenilalanina 767g 4,10
Glicina 952g 5,09
Indice chimico 94g ND
Isoleucina 896g 4,79
Istidina 555g 2,97
Leucina 1509g 8,07
Lisina 1689g 9,03
Metionina 582g 3,11
Prolina 774g 4,14
Serina 868g 4,64
Tirosina 645g 3,45
Treonina 911g 4,87
Triptofano 193g 1,03
Valina 980g 5,24

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 6,30
Saturi totali ND
C12 0 ND
C14 0 ND
C14 1 ND
C15 0 ND
C16 0 ND
C16 1 ND
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 ND
C18 1 ND
C18 2 ND
C18 3 ND
C20 0 ND
C20 1 ND
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 ND
C20 5 ND
C22 0 ND
C22 1 ND
C22 6 ND
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali ND
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali ND

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La carne di pollo è ricca di proteine, relativamente povera di grassi  e con un discreto contenuto di vitamine del gruppo B (niacina, in particolare). La maggior parte dei grassi si trova nella pelle dell'animale. La ridotta presenza di tessuto connettivo ed il diametro ridotto delle sue fibre rendono la carne di pollo facilmente masticabile e digeribile.



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