Valori Nutrizionali Petto di Pollo

Alimento: Pollo, petto crudo

Categoria alimento: Carni Fresche

Valori nutrizionali per:

Valore energetico - Calorie Petto di pollo 100 kcal / 420 kj

Da carboidrati 0% 0 Kcal (0%)

Da grassi 7,20% 7,20 Kcal (7,20%)

Da proteine 93,20% 93,20 Kcal (93,20%)

Da alcool 0% 0 Kcal (0%)

Per bruciare le calorie di Petto di Pollo...

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...praticare una delle seguenti attività fisiche

Guardare la Tv 1 ore e 27 minuti

Studiare, scrivere, leggere 48 minuti

Pulizie domestiche 35 minuti

Giardinaggio 21 minuti

Salire le scale con borsa della spesa 11 minuti

Camminare lento (3.2 km/h) 35 minuti

Camminare velocità media (4.8 km/h) 26 minuti

Camminare veloce (6.4 km/h) 15 minuti

Correre lentamente (8km/h) 10 minuti

Correre velocità media (12km/h) 7 minuti

Correre velocemente (16km/h) 5 minuti

Ciclismo (sforzo medio) 10 minuti

Calcio (competitivo) 8 minuti

Tennis (singolo) 10 minuti

Nuoto (stile libero) 10 minuti

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica valore per 100g RDA (%)
Parte edibile 98% -
Acqua 74,90g -
Carboidrati disponibili 0 -
Carboidrati complessi 0 -
Zuccheri solubili 0 -
Proteine 23,30g -
Grassi (Lipidi) 0,80g -
Saturi totali 0,25g -
Monoinsaturi totali 0,19g -
Polinsaturi totali 0,23g -
Colesterolo 60mg -
Fibra totale 0 -
Fibra solubile 0 -
Fibra insolubile 0 -
Alcol (g) 0 -
Sodio 33mg
 2.20% RDA
Potassio 370mg
 7.87% RDA
Ferro 0,40mg
 5% RDA
Calcio 4mg
 0.40% RDA
Fosforo 210mg
 30% RDA
Magnesio 32mg
 7.62% RDA
Zinco 0,67mg
 6.09% RDA
Rame 0,05mg
 5% RDA
Selenio 10µg
 18.18% RDA
Tiamina (Vit. B1) 0,10mg
 8.33% RDA
Riboflavina (Vit. B2) 0,20mg
 15.38% RDA
Niacina (Vit. B3 o PP) 8,30mg
 51.88% RDA
Vitamina A retinolo eq. 0µg
 0% RDA
Vitamina C 0mg
 0% RDA
Vitamina E ND -
Vitamina B6 ND -
Vitamina B12 ND -
Manganese ND -

Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi

Composizione chimica valore per 100g g/100g Proteine
Proteine (%): 23,30%
Acido aspartico 2265g 9,72
Acido glutamico 3313g 14,22
Alanina 1417g 6,08
Aminoacido limitante Trip. ND
Arginina 1626g 6,98
Cistina 308g 1,32
Fenilalanina 974g 4,18
Glicina 1025g 4,40
Indice chimico 100g ND
Isoleucina 1153g 4,95
Istidina 937g 4,02
Leucina 1955g 8,39
Lisina 2246g 9,64
Metionina 666g 2,86
Prolina 860g 3,69
Serina 1011g 4,34
Tirosina 802g 3,44
Treonina 1160g 4,98
Triptofano 273g 1,17
Valina 1384g 5,94

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Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi

Composizione chimica valore per 100g
Lipidi totali 0,80
Saturi totali 0,25
C12 0 0g
C14 0 0,01
C14 1 0,01
C15 0 ND
C16 0 0,14
C16 1 0,01
C17 0 ND
C17 1 ND
C18 0 0,10
C18 1 0,16
C18 2 0,11
C18 3 0g
C20 0 0g
C20 1 0g
C20 2 ND
C20 3 ND
C20 4 0,06
C20 5 0g
C22 0 0g
C22 1 0g
C22 6 0g
C4 0 c10 0 0g
Monoinsaturi totali 0,19
Nitrati ND
Nitriti ND
Polinsaturi totali 0,23

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Valori nutrizionali - Altri componenti

  • Acido fitico (g): ND

Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proprietà nutrizionali

La carne di pollo è ricca di proteine, relativamente povera di grassi  e con un discreto contenuto di vitamine del gruppo B (niacina, in particolare). La maggior parte dei grassi si trova nella pelle dell'animale. La ridotta presenza di tessuto connettivo ed il diametro ridotto delle sue fibre rendono la carne di pollo facilmente masticabile e digeribile.


Calorie petto di pollo

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