Valori Nutrizionali More
Alimento: Mora di rovo
Categoria alimento: Frutta
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie More 36 kcal / 149 kj
Da carboidrati 30,80 Kcal (85,56%)
85,56%
Da grassi 0 Kcal (0%)
0%
Da proteine 5,20 Kcal (14,44%)
14,44%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
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...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 31 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 17 minuti
- Pulizie domestiche 12 minuti
- Giardinaggio 7 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 4 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 12 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 9 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 5 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 3 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 2 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 1 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 3 minuti
- Calcio (competitivo) 3 minuti
- Tennis (singolo) 3 minuti
- Nuoto (stile libero) 3 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 100% | - |
| Acqua | 85 g | - |
| Carboidrati disponibili | 8,10 g | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 8,10 g | - |
| Proteine | 1,30 g | - |
| Grassi (Lipidi) | tr | - |
| Saturi totali | tr | - |
| Monoinsaturi totali | tr | - |
| Polinsaturi totali | tr | - |
| Colesterolo | 0 | - |
| Fibra totale | 3,20 g | - |
| Fibra solubile | - | |
| Fibra insolubile | - | |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 2 mg | 0,13% RDA |
| Potassio | 260 mg | 5,53% RDA |
| Ferro | 1,60 mg | 20% RDA |
| Calcio | 36 mg | 3,60% RDA |
| Fosforo | 48 mg | 6,86% RDA |
| Magnesio | ND | - |
| Zinco | ND | - |
| Rame | ND | - |
| Selenio | ND | - |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,03 mg | 2,50% RDA |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,05 mg | 3,85% RDA |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 0,07 mg | 0,44% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | 2 µg | 0,22% RDA |
| Vitamina C | 19 mg | 21,11% RDA |
| Vitamina E | ND | - |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 1,30 % | |
| Acido aspartico | ND | ND |
| Acido glutamico | ND | ND |
| Alanina | ND | ND |
| Aminoacido limitante | ND | ND |
| Arginina | ND | ND |
| Cistina | ND | ND |
| Fenilalanina | ND | ND |
| Glicina | ND | ND |
| Indice chimico | ND | ND |
| Isoleucina | ND | ND |
| Istidina | ND | ND |
| Leucina | ND | ND |
| Lisina | ND | ND |
| Metionina | ND | ND |
| Prolina | ND | ND |
| Serina | ND | ND |
| Tirosina | ND | ND |
| Treonina | ND | ND |
| Triptofano | ND | ND |
| Valina | ND | ND |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 0 g |
| Saturi totali | Tracce |
| C12 0 | 0 g |
| C14 0 | Tracce |
| C14 1 | 0 g |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | Tracce |
| C16 1 | Tracce |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | Tracce |
| C18 1 | Tracce |
| C18 2 | Tracce |
| C18 3 | Tracce |
| C20 0 | 0 g |
| C20 1 | 0 g |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | 0 g |
| C20 5 | 0 g |
| C22 0 | 0 g |
| C22 1 | 0 g |
| C22 6 | 0 g |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | Tracce |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | Tracce |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Proprietà nutrizionali
Le more contengono discrete quantità di vitamina A e C. Come per i mirtilli i decotti o gli infusi di foglie hanno proprietà ipoglicemizzanti
La mora è eccezionalmente ricca di antiossidanti, in particolare di antociani, da cui deriva il colore nero. Ha proprietà depurative e tonificanti. Se consumata matura ha proprietà lassative mentre acerba ha proprietà astringenti.
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