Alimento: Macadamia
Categoria alimento: Frutta
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Macadamia 735 kcal / 3076 kj
Da carboidrati 19 Kcal (2,59%)
2,59%
Da grassi 684 Kcal (93,06%)
93,06%
Da proteine 32 Kcal (4,35%)
4,35%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Macadamia...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 10 ore e 44 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 5 ore e 57 minuti
- Pulizie domestiche 4 ore e 17 minuti
- Giardinaggio 2 ore e 41 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 1 ore e 25 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 4 ore e 17 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 3 ore e 15 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 1 ore e 57 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 1 ore e 20 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 51 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 40 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 1 ore e 20 minuti
- Calcio (competitivo) 1 ore e 4 minuti
- Tennis (singolo) 1 ore e 20 minuti
- Nuoto (stile libero) 1 ore e 15 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
Parte edibile | % | - |
Acqua | 3 g | - |
Carboidrati disponibili | 5,10 g | - |
Carboidrati complessi | 1 g | - |
Zuccheri solubili | 4 g | - |
Proteine | 8 g | - |
Grassi (Lipidi) | 76 g | - |
Saturi totali | 12 g | - |
Monoinsaturi totali | 59 g | - |
Polinsaturi totali | 1 g | - |
Colesterolo | 0 | - |
Fibra totale | 8 g | - |
Fibra solubile | - | |
Fibra insolubile | - | |
Alcol (g) | 0 | - |
Sodio | 5 mg | 0,33% RDA |
Potassio | 363 mg | 7,72% RDA |
Ferro | 3 mg | 37,50% RDA |
Calcio | 70 mg | 7% RDA |
Fosforo | 198 mg | 28,29% RDA |
Magnesio | 118 mg | 28,10% RDA |
Zinco | 1 mg | 9,09% RDA |
Rame | 1 mg | 100% RDA |
Selenio | 4 µg | 7,27% RDA |
Tiamina (Vit. B1) | 0,70 mg | 58,33% RDA |
Riboflavina (Vit. B2) | 0,10 mg | 7,69% RDA |
Niacina (Vit. B3 o PP) | 2 mg | 12,50% RDA |
Vitamina A retinolo eq. | 0 µg | 0% RDA |
Vitamina C | 1 mg | 1,11% RDA |
Vitamina E | 1 mg | 6,67% RDA |
Vitamina B6 | ND | - |
Vitamina B12 | ND | - |
Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
Proteine (%): | 8 % | |
Acido aspartico | 1080 g | 13,50 |
Acido glutamico | 2030 g | 25,38 |
Alanina | 380 g | 4,75 |
Aminoacido limitante | Lisina | ND |
Arginina | 1180 g | 14,75 |
Cistina | 100 g | 1,25 |
Fenilalanina | 450 g | 5,63 |
Glicina | 450 g | 5,63 |
Indice chimico | 43 | ND |
Isoleucina | 310 g | 3,88 |
Istidina | 190 g | 2,38 |
Leucina | 590 g | 7,38 |
Lisina | 200 g | 2,50 |
Metionina | 100 g | 1,25 |
Prolina | 460 g | 5,75 |
Serina | 410 g | 5,13 |
Tirosina | 200 g | 2,50 |
Treonina | 300 g | 3,75 |
Triptofano | 70 g | 0,88 |
Valina | 980 g | 12,25 |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
Composizione chimica | valore per 100 g |
Lipidi totali | 76 g |
Saturi totali | 12 g |
C12 0 | ND |
C14 0 | ND |
C14 1 | ND |
C15 0 | ND |
C16 0 | ND |
C16 1 | ND |
C17 0 | ND |
C17 1 | ND |
C18 0 | ND |
C18 1 | ND |
C18 2 | 1 g |
C18 3 | 0 g |
C20 0 | ND |
C20 1 | ND |
C20 2 | ND |
C20 3 | ND |
C20 4 | ND |
C20 5 | ND |
C22 0 | ND |
C22 1 | ND |
C22 6 | ND |
C4 0 c10 0 | 0 g |
Monoinsaturi totali | 59 g |
Nitrati | ND |
Nitriti | ND |
Polinsaturi totali | 1 g |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Proprietà nutrizionali
Le noci di macadamia rientrano nella categoria della frutta secca e come gli altri alimenti appartenenti a questa categoria hanno un elevato contenuto di grassi. Di questi lipidi una buona percentuale è costituita da acidi grassi monoinsaturi, mentre sono scarsamente presenti grassi saturi e praticamente assenti gli acidi grassi poliinsaturi.
Questo frutto è molto ricco di potassio e di fibre ma ha un contenuto calorico elevatissimo (di gran lunga superiore alla cioccolata) e va pertanto consumato con moderazione.