Alimento: Bovino adulto o vitellone - girello -
Categoria alimento: Carni Fresche
Valori nutrizionali per:
Valore energetico - Calorie Girello di Manzo 110 kcal / 462 kj
Da carboidrati 0 Kcal (0%)
0%
Da grassi 25,20 Kcal (22,91%)
22,91%
Da proteine 85,20 Kcal (77,45%)
77,45%
Da alcool 0 Kcal (0%)
0%
Per bruciare le calorie di Girello di Manzo...
Quantità alimento
Valori riferiti a un/a
di
alto/a
per un Peso di
...praticare una delle seguenti attività fisiche
- Guardare la Tv 1 ore e 36 minuti
- Studiare, scrivere, leggere 53 minuti
- Pulizie domestiche 38 minuti
- Giardinaggio 24 minuti
- Salire le scale con borsa della spesa 12 minuti
- Camminare lento (3.2 km/h) 38 minuti
- Camminare velocità media (4.8 km/h) 29 minuti
- Camminare veloce (6.4 km/h) 17 minuti
- Correre lentamente (8km/h) 12 minuti
- Correre velocità media (12km/h) 7 minuti
- Correre velocemente (16km/h) 6 minuti
- Ciclismo (sforzo medio) 12 minuti
- Calcio (competitivo) 9 minuti
- Tennis (singolo) 12 minuti
- Nuoto (stile libero) 11 minuti
Valori nutrizionali - Composizione Chimica
| Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
| Parte edibile | 100% | - |
| Acqua | 74,90 g | - |
| Carboidrati disponibili | 0 | - |
| Carboidrati complessi | 0 | - |
| Zuccheri solubili | 0 | - |
| Proteine | 21,30 g | - |
| Grassi (Lipidi) | 2,80 g | - |
| Saturi totali | 0,93 g | - |
| Monoinsaturi totali | 0,91 g | - |
| Polinsaturi totali | 0,56 g | - |
| Colesterolo | - | |
| Fibra totale | 0 | - |
| Fibra solubile | 0 | - |
| Fibra insolubile | 0 | - |
| Alcol (g) | 0 | - |
| Sodio | 42 mg | 2,80% RDA |
| Potassio | 344 mg | 7,32% RDA |
| Ferro | 1,40 mg | 17,50% RDA |
| Calcio | 4 mg | 0,40% RDA |
| Fosforo | 175 mg | 25% RDA |
| Magnesio | 17 mg | 4,05% RDA |
| Zinco | 3,10 mg | 28,18% RDA |
| Rame | 0,05 mg | 5% RDA |
| Selenio | 3 µg | 5,45% RDA |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,10 mg | 8,33% RDA |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,17 mg | 13,08% RDA |
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 4,30 mg | 26,88% RDA |
| Vitamina A retinolo eq. | Tracce | 0% RDA |
| Vitamina C | 0 mg | 0% RDA |
| Vitamina E | ND | - |
| Vitamina B6 | ND | - |
| Vitamina B12 | ND | - |
| Manganese | ND | - |
Valori nutrizionali - Composizione in amminoacidi
| Composizione chimica | valore per 100g | g/100g Proteine |
| Proteine (%): | 21,30 % | |
| Acido aspartico | 2066 g | 9,68 |
| Acido glutamico | 3632 g | 16,51 |
| Alanina | 1310 g | 6,14 |
| Aminoacido limitante | Trip. | ND |
| Arginina | 1278 g | 6,16 |
| Cistina | 232 g | 1,04 |
| Fenilalanina | 869 g | 3,99 |
| Glicina | 1059 g | 5,22 |
| Indice chimico | 100 | ND |
| Isoleucina | 920 g | 4,29 |
| Istidina | 822 g | 3,83 |
| Leucina | 1832 g | 8,33 |
| Lisina | 1938 g | 8,96 |
| Metionina | 611 g | 2,87 |
| Prolina | 875 g | 4,21 |
| Serina | 871 g | 3,95 |
| Tirosina | 754 g | 3,37 |
| Treonina | 869 g | 4,08 |
| Triptofano | 239 g | 1,08 |
| Valina | 1029 g | 4,67 |
Valori nutrizionali - Composizione in acidi grassi
| Composizione chimica | valore per 100 g |
| Lipidi totali | 2,80 |
| Saturi totali | 0,93 |
| C12 0 | 0 g |
| C14 0 | 0,06 |
| C14 1 | 0,04 |
| C15 0 | ND |
| C16 0 | 0,49 |
| C16 1 | 0,07 |
| C17 0 | ND |
| C17 1 | ND |
| C18 0 | 0,34 |
| C18 1 | 0,70 |
| C18 2 | 0,26 |
| C18 3 | 0,05 |
| C20 0 | 0 g |
| C20 1 | 0 g |
| C20 2 | ND |
| C20 3 | ND |
| C20 4 | 0,08 |
| C20 5 | 0,06 |
| C22 0 | 0 g |
| C22 1 | 0,07 |
| C22 6 | 0,03 |
| C4 0 c10 0 | 0 g |
| Monoinsaturi totali | 0,91 |
| Nitrati | ND |
| Nitriti | ND |
| Polinsaturi totali | 0,56 |
Valori nutrizionali - Altri componenti
- Acido fitico (g): ND
Bibliografia: Tabelle di composizione degli alimenti INRAN - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione