La beta alanina è aminoacido caratterizzato dalla presenza del gruppo amminico in posizione Beta; come tale non partecipa alla sintesi proteica al contrario di quanto avviene per l'Alfa Alanina.
E' in parte prodotta dal nostro organismo in piccole quantità ottenute dalla degradazione della carnosina (molecola della quale è precursore) e del diidrouracile, ed in parte assunta attraverso la dieta con cibi proteici.
Questo aminoacido, pur non rientrando nei comuni processi di sintesi proteica, è particolarmente importante per le sue funzioni gluconeogeniche, e soprattutto per essere il fattore limitante nella sintesi del dipeptide beta alanina-L istidina, noto con il nome di CARNOSINA.
Diversi studi hanno infatti dimostrato come la supplementazione orale con B-Alanina, possa incrementare le scorte muscolari di carnosina, fino all'80%, e come queste possano essere deplete solo dopo 9 settimane di wash out (assenza di beta alanina nella dieta), per il normale turn over di questo dipeptide.
La carnosina, concentrata prevalentemente a livello muscolare e cerebrale, gioca un ruolo fondamentale, in vari settori biologici, dall'azione protettiva nei confronti dei ROS (specie reattive dell'ossigeno) a quella chelante, dall'azione antinvecchiamento generalizzata all'azione tamponante l'acidosi.
Alla luce di questi dati, la supplementazione con carnitina o con il suo precursore Beta alanina ha trovato applicazione nel trattamento delle patologie neurodegenerative, ossidative, cardiovascolari e della sintomatologia associata alla patologia diabetica.
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