Indice glicemico - Tabella pratica |
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Indice glicemico |
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da 57 a 64 |
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42±5 |
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59±8 |
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da 31 a 51 |
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Banana (Sudafrica) |
70±5 |
Biscotti (Oro Saiwa, Italia) |
64±3 |
47±16 |
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22 |
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Coca Cola |
58±5 |
67 |
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Corn flakes ( KELLOG'S, USA) |
91 |
Cracker |
da 52 a 98 |
Datteri (secchi) |
103±21 |
29±9 |
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Fanta |
68±6 |
19±2 |
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Gatorade |
78±13 |
Gelato (vaniglia e cioccolato, Italia) |
da 57 a 80 |
Glucosio |
100 |
53±6 |
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32±2 |
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27±4 |
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32±5 |
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Maccheroni |
47±2 |
51±5 |
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da 28 a 44 |
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da 32 a 95 |
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Muffin |
da 44 a 102 |
da 39 a 75 |
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53±3 |
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da 30 a 110ÿ |
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Pane di frumento senza glutine |
76±5 |
da 50 a 64 |
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89±12 |
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Patate bollite |
da 56 a 101 |
75 |
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38±2 |
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Pesca fresca |
da 28 a 56 |
Pesche in scatola |
da 30 a 71 |
Pizza al formaggio (Italia) |
80 |
72±17 |
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39±15 |
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da 48 a 112 |
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68±5 |
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57±6 |
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Succo d'ananas |
46 |
Succo d'arancia |
50±4 |
40±1 |
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48 |
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Succo di pomodoro |
38±4 |
da 46 a 59 |
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Yogurt bianco |
36±4 |
da 14 a 45 |
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Indice glicemico
Importanza dell'indice glicemico
