Dieta del gruppo sanguigno - di Peter D'Adamo

Cos'è la Dieta del Gruppo Sanguigno?

Questo regime alimentare consiglia di assumere certi alimenti ed eliminarne altri a seconda dell'appartenenza o meno ad un determinato gruppo sanguigno.
Sviluppata dall'americano Peter D'Adamo, si basa sul fatto che i gruppi sanguigni sono nati in seguito all'evoluzione umana dovuta ai cambiamenti alimentari.
Infatti abbiamo:

• Gruppo 0 (cacciatore). E' il primo gruppo sanguigno apparso sulla Terra. Nasce circa 50.000, 40.000 anni fa, in seguito a grandi consumi di carne ricca di proteine.
• Gruppo A (agricoltore). Nasce in seguito all'introduzione dell'agricoltura e all'allevamento degli animali circa 25.000 - 15.000 anni fa.
• Gruppo B (nomade).  Nasce attorno all'Himalaya, 10.000 - 15.000 anni fa. Costituito da popolazioni nomadi la cui alimentazione era basata soprattutto sulla pastorizia, quindi carne e latticini.
• Gruppo AB (mix). E' il gruppo sanguigno più recente, nato appena 1000 - 1200 anni fa dall'incrocio del gruppo A con quello del gruppo B, causato dalle vittorie dei barbari (gruppo B) sui romani (gruppo A).

Quindi, secondo D'Adamo, ogni gruppo sanguigno è nato in un periodo specifico della storia e oggi dovremmo alimentarci proprio in base ad esso.
Egli divide gli alimenti in tre categorie:

• Benefici, che agiscono come dei farmaci.
• Indifferenti, agiscono normalmente come dei cibi.
• Da Evitare, tutti quei cibi nocivi per quel gruppo sanguigno

Cosa Mangiare?

I diversi gruppi sanguigni dovrebbero seguire questo schema alimentare:

GRUPPO 0

• Cibi Benefici manzo, agnello, montone, vitello, selvaggina, pesce, verdura, frutta
• Cibi da Evitare cereali, legumi, cavoli, maiale, caviale, formaggi, uova, legumi cereali, crucifere
• Cibi indifferenti carni rosse, spinaci, broccoli, fegato

GRUPPO A

• Cibi Benefici formaggio di soia, latte di soia, olio di lino, olio d'oliva, arachidi, burro di arachidi, semi di zucca, soia rossa, fagioli azuki, lenticchie, amaranto, grano saraceno, farina d'avena, farina di riso, farina di segale
• Cibi da Evitare carne, sogliole, fagioli rossi, germe di grano, solanacee, arance, mandarini
• Cibi indifferenti soia, verdure, ananas, oli vegetali  

GRUPPO B

• Cibi Benefici agnello, montone, coniglio, latticini, pesce, riso, orzo, frutta, verdure
• Cibi da Evitare pollo, maiale, crostacei, semi, noci, fagioli neri, ceci, mais, frumento, pomodori, melograno
• Cibi indifferenti verdure, carne, uova, fegato, liquirizia 

GRUPPO AB

• Cibi Benefici agnello, tacchino, formaggi molli, pesce, lumache, tofu, verdure, frutta
• Cibi da Evitare maiale, manzo, crostacei, funghi, arance, frutta tropicale, pollo
• Cibi indifferenti ananas, ciliegie, prugne