
Simona Acquistapace
Giornalista professionista

Giornalista professionista, scrive da anni di benessere, salute, alimentazione. Collabora con testate come “Starbene” e “YogaJournal” e si occupa per la casa editrice Longanesi della redazione e dell'editing di libri di alimentazione. Ha realizzato per il Corriere della Sera alcuni volumi della collana "I manuali del Benessere". Ha pubblicato numerosi articoli e interviste sul ruolo del Microbiota Intestinale.