Carne Carne - A dieta Spendendo Poco Consigli e trucchi per rimanere a dieta spendendo poco nell'acquisto di Carni di ottima qualità nutrizionale. Per quel che riguarda la carne e i...Leggi
Carne Carne di Manzo Carne di Manzo: che animale è il manzo? E' diverso dagli altri Buoi? Appunti gastronomici e Caratteristiche nutrizionali della carne di manzo.Leggi
Carne Carpaccio Carpaccio: Generalità e Tipologie di Carpaccio. Condimenti e Caratteristiche Nutrizionali. Ricette e Cenni Storici.Nel linguaggio comune, per...Leggi
Pesce Canocchie Le canocchie sono prodotti della pesca di mare (e di laguna) conosciuti con i nomi alternativi di cicala di mare (impropriamente, poiché la vera...Leggi
Verdura Borragine Borragine: Controindicazioni, generalità e descrizione della pianta. Cenni di coltivazione e origini della borragine. Gastronomia, erboristeria e...Leggi
Alimenti Bevande - Generalità e Tipi di Bevande Le bevande comprendono un corposo numero di liquidi detti accessori o anche complementari, ragion per cui "l'Istituto Nazionale di Ricerca per gli...Leggi
Pesce Anguilla - Generalità e Caratteristiche Nutrizionali L'anguilla italiana è la stessa specie (Anguilla anguilla detta "anguilla europea") che colonizza le acque interne del Vecchio Continente, prima di...Leggi
Pesce Aragosta - Aragoste del Mediterraneo Morfologicamente parlando, l'aragosta NON possiede le GROSSE CHELE frontali invece caratteristiche degli astici (crostacei appartenenti alla Specie...Leggi
Pesce Astice - Astici Gli astici appartengono alla lista di alimenti "potenzialmente allergizzanti"; sono dunque sconsigliati nei regimi alimentari in gravidanza, in...Leggi
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Alimenti Amatriciana Amatriciana, un sugo tipico dell'Appennino umbro-laziale. Generalità sull'alimento. Cenni storici e precisazioni. Ricetta e valori nutrizionali...Leggi
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Nutrizione Vitamine Sensibili alla Luce Le vitamine sono molecole essenziali per la vita; si tratta di micronutrienti da assumere in quantità molto ridotte, soprattutto se paragonate ai...Leggi
Nutrizione Uova di pesce - Valori Nutrizionali Ovviamente, le uova di pesce NON sono tutte uguali e le loro caratteristiche nutrizionali dipendono soprattutto dalla specie ittica e dal tipo di...Leggi