Biologo Nutrizionista, Presidente Istituto Europeo per la Dieta Mediterranea. Appassionato della vita, dei meccanismi che la regolano e dei sistemi che ne minano la sua esistenza. Dopo gli studi di Biologia, ha affrontato prima quelli di Medicina Molecolare e poi quelli di Medicina e Chirurgia. Si occupa oggi di Nutrizione, con focus sulla salute muscolare
