Preparazione
Procedimento:
1. Mischia acqua, farina e sale, infine aggiungi il burro morbido (o fuso) e forma un panetto che farai riposare nella pellicola per 30min.
2. Dividilo in 4 e forma 4 palline, stendile col mattarello formando le piadine (puoi farle più piccole e spesse o larghe e sottili in base ai tuoi gusti). Padella antiaderente, fuoco medio, cuoci le piadine girandole ogni 2 minuti finché non sono pronte.
3. Con un coltello ben affillato, o la mandolina affettatrice taglia le zucchine a fette per il senso della lunghezza, ottenendo delle lunghe fette sottili.
4. Grigliare le zucchine e i gamberetti
5. E ora è giunto il momento di spalmare il Philadelphia Light sulla piadina.
6. Infine aggiungi zucchine e gamberetti e la ricetta è pronta.
Buon appetito!
Piadizza A Modo Mio - Pizza Farcita in Padella
Piada filante
