Perché fa bene mangiare noci brasiliane?
Consumare noci brasiliane, come snack o in aggiunta allo yogurt a colazione o all'insalata, fa bene alla salute. Questi grandi semi oleosi sono ricchi di sostanze antiossidanti, di selenio che regola il metabolismo e favoriscela perdita di peso (secondo uno studio pubblicato su PubMed aiuta a bruciare i grassi e aumentare la massa magra). Non solo, contribuirebbero a migliorare l'aspetto della pelle.
Quali sono le proprietà nutritive delle noci brasiliane?
- Contengono selenio che favorisce il dimagrimento e regola il metabolismo
- Proprietà antiossidanti
- Azione antinfiammatoria
- Regolano la funzione tiroidea
- Sostengono il sistema immunitario, per via del contenuto di zinco
- Sono benefiche per la salute e la bellezza della pelle e dei capelli
- Contengono vitamina E e vitamina B6
- Contengono acidi grassi Omega 3 e Omega 6, che abbassano i livelli di colesterolo LDL e supportano la salute del cuore.
Quante noci brasiliane mangiare al giorno?
Al massimo è consigliato consumare massimo tre -quattro noci brasiliane al giorno, per evitare la selenosi, ovvero l'intossicazione da selenio che può causare sintomi quali: nausea, vomito, alito cattivo e agitazione.
Per quanto tempo si conservano le noci brasiliane?
A causa del notevole contenuto in acidi grassi polinsaturi, le noci brasiliane sono poco conservabili e tendono a irrancidire facilmente in massimo due settimane se sgusciate e fresche.
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