Laringite: i cibi che diminuiscono i sintomi e quelli che li accentuano

La laringite è un'infiammazione che colpisce la laringe e le corde vocali, anche se a volte possono essere interessate solo queste ultime.

I sintomi più comuni sono mal di gola, tosse secca e irritante, raucedine o perdita della voce, sensazione di prurito in gola e difficoltà respiratoria.

Proprio a causa del dolore e fastidio che provoca, non è semplice riuscire a deglutire e di conseguenza mangiare.

Scegliere accuratamente gli alimenti e le bevande quindi è fondamentale, anche perché mentre alcune hanno la capacità di alleviare i sintomi, altri possono peggiorarli.

Ecco i cibi più indicati e quelli meno se si è vittime di una laringite.

Cibi che possono alleviare il dolore alla gola

• Uova
• Brodo vegetale o di pollo
• Frullati, gelati e ghiaccioli
• Tè con succo di limone e miele

Uova

Le uova sono tra i migliori alimenti da mangiare quando si è colpiti dalla laringite perché esistono molti modi di cucinarle che le rendono a una consistenza tale da farle risultare semplici da deglutire.

Inoltre, si tratta di cibi ricchi di sostanze nutritive come le proteine, sempre indispensabili per il benessere complessivo dell'organismo e ancora di più quando non si sta bene e si deve tornare in salute.

Per causare meno dolore possibile mentre si deglutisce, le uova si possono consumare crude, assicurandosi che siano pastorizzate, all'occhio di bue o alla coque.

Brodo vegetale o di pollo

Tutto ciò che è liquido è più semplice da deglutire quindi andrebbe tenuto in considerazione in caso di laringite, a patto che non contenga elementi nocivi per questo disturbo. Particolarmente indicato quando non si sta bene è il brodo, benefico grazie al suo alto contenuto lenitivo.

A seconda delle proprie preferenza, il brodo si può consumare sia vegetale sia di pollo. Scegliere la seconda versione è però ancora più indicato visto che oltre ad alleviare il dolore, la presenza del pollo apporta all'organismo una buona fonte di proteine, importante quando si è malati.

Frullati, gelati e ghiaccioli

Oltre ad essere piacevole, la sensazione di freddo può aiutare la gola a guarire perché le basse temperature contribuiscono a ridurre l'infiammazione e a diminuire il mal di gola.

Inoltre, i ghiaccioli e altri liquidi freddi come l'acqua ghiacciata possono aiutare a lenire la gola eliminando il muco.

Via libera, quindi, a gelati, frullati e frappè lasciati riposare nel congelatore.

Tè con succo di limone e miele

Bere liquidi caldi come le tisane o il tè può lenire il mal di gola e se si vogliono aumentarne ulteriormente i benefici il consiglio è di aggiungere un po' di miele e succo di limone, entrambi dalle forti proprietà lenitive e antibatteriche.

Cibi che possono peggiorare il dolore alla gola

• Troppi agrumi
• Cibi croccanti e difficili da masticare
• Verdure crude
• Spezie e cibi piccanti

Troppi agrumi

Un po' di succo di limone nel tè può essere utile per alleviare il dolore e fluidificare il muco. Tuttavia consumare troppi agrumi di qualsiasi tipo può irritare la gola e aumentarne il dolore, a causa della loro acidità. Meglio quindi non esagerare.

Cibi croccanti e difficili da masticare

Cereali, cracker e cibi dalla consistenza simile sono tra i peggiori da mangiare quando si combatta contro la laringite perché essendo ruvidi e a volte spigolosi possono irritare la gola. Fino a quando la laringite non è guarita, meglio quindi evitarli.

Verdure crude

Alimenti come le verdure crude possono essere difficili da deglutire e questo può aggravare il mal di gola in caso di presenza di laringite.

Consumare la giusta dose di verdure giornaliere è fondamentale ma meglio in questo caso affidarsi a quelle bollite perché sono più facili da masticare e più morbide da deglutire.

Un altro modo per consumare verdure senza aggravare il mal di gola è farne delle morbide vellutate, dei frullati vegetali o dei minestroni.

Spezie e cibi piccanti

I piatti piccanti o troppo speziati sono assolutamente da evitare in caso di laringite perché possono causare irritazione e aggravare la condizione infiammatoria dei tessuti della gola, aumentando di conseguenza il dolore e la sensazione di disagio. Fino a quando non si è guariti, quindi, è bene stare alla larga da peperoncino, pepe e spezie varie.

Rimedi extra per la laringite

Oltre a scegliere con cura cibi e bevande, esistono altri rimedi e trattamenti per occuparsi della laringite, che variano in base alla causa all'origine dell'infiammazione.

Se la laringite è scatenata da batteri, è importante assumere gli antibiotici giusti, prescritti dal medico dopo una visita specifica.

Se invece è causata da un virus gli antibiotici non aiutano e le misure da adottare sono quelle di supporto, come riposare il più possibile, bere liquidi e mangiare cibi morbidi, in attesa che la patologia faccia il proprio corso.

La laringite, infine, può anche dipendere dal reflusso e in questo caso l'assunzione di un antiacido può aiutare a ridurre l'accumulo di acido nello stomaco che potrebbe causarla.