Gelatiera: le migliori per gustare la tua estate

Gelatiera: le migliori per gustare la tua estate
Ultima modifica 06.03.2024
INDICE
  1. Miglior gelatiera
  2. Perché acquistare una gelatiera
  3. Le migliori gelatiere del 2024
  4. Gelatiere a confronto
  5. Cosa è una gelatiera domestica
  6. Cosa si può fare
  7. Come scegliere la gelatiera giusta
  8. Come fare il gelato
  9. Pulizia e manutenzione

Miglior gelatiera

Il gelato fatto in casa ha tutto un altro sapore e un'altra genuinità. Si può fare con la frutta che si preferisce, con gli ingredienti di migliore qualità. E vuoi mettere la soddisfazione di servire un gelato fatto con le tue mani, o meglio, con la tua gelatiera

Questo elettrodomestico, ancora non molto diffuso nelle case o spesso riposto in credenza e mai utilizzato, è in realtà uno strumento prezioso. Permette di realizzare un gelato genuino, di sperimentare nuovi gusti, di andare incontro a chi ha particolari allergie ed intolleranze e, in gelateria, potrebbe riscontrare alcune difficoltà. E allora ecco come scegliere la miglior gelatiera per la tua estate.

Perché acquistare una gelatiera

Con questo apparecchio, avrai la possibilità di preparare il tuo gelato fresco fatto in casa, usando ingredienti selezionati da te. Questo non solo ti permette di avere un controllo totale sugli ingredienti utilizzati, ma ti consente anche di personalizzare i gusti secondo i tuoi desideri: potrai creare combinazioni uniche e audaci di sapori, che difficilmente troveresti nei negozi.

Inoltre, fare il gelato in casa può essere una scelta più salutare rispetto all'acquisto di gelato confezionato, poiché ti dà il controllo sulla qualità degli ingredienti e ti permette di evitare l'aggiunta di conservanti e additivi artificiali. Potresti persino risparmiare denaro nel lungo termine, visto che la produzione casalinga potrebbe essere più economica rispetto all'acquisto frequente di gelato pronto.

Infine, c'è qualcosa di davvero speciale nel gustare il gelato appena fatto, con un sapore fresco e intenso che non si può ottenere con il gelato industriale.

Le migliori gelatiere del 2024

  1. Macchina Gelato Soft
  2. H.Koenig HF250 Gelatiera per gelati e sorbetti
  3. Klarstein Yo & Yummy - Gelatiera & Yogurtiera 2 in 1
  4. BEPER P102GEL001 Macchina per gelato automatica
  5. Ninja CREAMi Gelatiera
  6. Gelatiera Autorefrigerante Musso Mini 4080
  7. Ariete Ice Cream Maker Party Time
  8. Cuisinart ICE30BCE Gelatiera
  9. H.Koenig HF180 Macchina per Gelati e Sorbetti
  10. Duronic IM540 Macchina per gelati

 

Gelatiere a confronto

Ecco di seguito alcuni modelli di gelatiera da poter acquistare online: una selezione delle gelatiere più vendute e meglio recensite su Amazon, con un confronto su prezzi e funzionalità.

Gelatiera a raffreddamento integrato

H.Koenig propone una gelatiera semplice da utilizzare e in grado di preparare gelati e sorbetti artigianali in 20-40 minuti al massimo. Dotata di schermo digitale e di recipiente removibile in alluminio, la gelatiera mantiene i gelati a temperatura perfetta grazie alla capacità di raffreddamento integrato. Si versano gli ingredienti nel recipiente, si preme il tasto di avviamento e la gelatiera farà tutto il resto.

Gelatiera Vpcok Direct

Questa gelatiera è dotata un cestello dalla grande capacità, 1.5 L. E' facile da utilizzare e da pulire, molto silenziosa. Ha un coperchio trasparente con foro per inserire ingredienti ed è a basso consumo, solo 12W. Vi farà ruscire ad ottenere un buon gelato in circa 20 minuti.

Gelatiera e Yogurtiera 2 in 1

Per un gelato morbido e cremoso o per un golosissimo yogurt, c'è la gelatiera Klarstein Yo & Yummy. Non eccessivamente ingombrante, ma perfetta per realizzare gelati e yogurt ottimi in soli 45 minuti. La gelatiera e yogurtiera 2 in 1 per gelati e yogurt funziona senza preraffreddamento: avrete gelati freschi, pronti in 5-60 minuti senza preraffreddare il contenitore o gli ingredienti: Mescola il latte a 42 °C per un periodo compreso tra 4 e 24 ore, trasformandolo in fresco yogurt.

Gelatiera economica

Una gelatiera economica con sistema di pre-raffreddamento. Si tratta di Beper macchina per gelati, sorbetti e frozen yogurt. Un elettrodomestico semplice da utilizzare e consigliato per realizzare in poche mosse gelati home made. La gelatiera ha al suo interno un contenitore che va posto in congelatore a -18 gradi per 12 ore prima dell'uso. Una volta congelato completamente, basterà reinserire il contenitore nella gelatiera, impostare il timer, aggiungere gli ingredienti e azionare il motore. Il gelato sarà pronto in 20-30 minuti.

Ninja CREAMi Gelatiera

Crea e personalizza deliziosi dessert fatti in casa con 7 programmi preimpostati per gelati, frullati, sorbetti, smoothie bowl, gelati leggeri e molto altro. Prepara fino a 1,4 litri di gelato o 3 gusti diversi alla volta per soddisfare tutti. Vasetti lavabili in lavastoviglie e parti rimovibili per una facile pulizia.

Gelatiera Autorefrigerante Musso Mini 4080

Completamente automatica: è sufficiente ruotare il timer e pigiare il tasto di raffreddamento. Si pulisce facilmente con spatola, cestello, parti in acciaio inox. 100% MADE IN ITALY: prepara 750 g. di ottimo gelato in 15/20 minuti, ma anche sorbetti, granite, frozen yogurt.

Ariete Ice Cream Maker Party Time

Grazie alla ciotola da 1,5 L le quantità non sono più un problema e puoi preparare gelati per tutta la famiglia e amici. La macchina per fare il gelato dispone di un cestello a doppio isolamento rimovibile con liquido refrigerante ed è in alluminio; inclusa spatola di miscelazione e piedini antiscivolo. Bisogna pre-refrigerare il cestello 24 ore prima.

Cuisinart ICE30BCE Gelatiera

Dotata di grande serbatoio per stoccaggio a freddo e di miscelatore speciale per la refrigerazione, è idelae per la preparazione di gelato o sorbetto in una ventina di minuti. Esce un gelato cremosissimo ma è un po' rumorosa.

H.Koenig HF180 Macchina per Gelati e Sorbetti

Capienza 1 litro per questa gelatiera dotata di vaschetta estraibile in acciaio inox; funzione tenuta a freddo e funzione refrigerazione.

Duronic IM540 Macchina per gelati

L'IM540 viene fornita con una ciotola che deve essere riposta nel congelatore prima dell'uso; Basta metterla in freezer la sera prima e sarà pronta per l'uso il giorno successivo. Sono incluse istruzioni facili da seguire che guidano l'utente su come utilizzare la macchina. Una volta aggiunti gli ingredienti, occorrono 15-30 minuti di mantecazione fino a ottenere un gelato perfettamente liscio e cremoso.

Cosa è una gelatiera domestica

Sul mercato si trovano 2 tipi di gelatiera domestica: c'è il modello cosiddetto auto-refrigerante e quello con pre-raffreddamento.

  • La prima tipologia si refrigera automaticamente, ossia è dotata di un sistema di congelamento che entra in funzione quando si attacca la spina alla presa di corrente.
  • La seconda, invece, è caratterizzata da un recipiente che contiene liquido refrigerante che va tenuto in freezer per un minimo di 24 ore prima di poter procedere alla lavorazione del gelato.

Generalmente, le gelatiere auto-refrigeranti sono consigliate a coloro che fanno spesso il gelato in casa e che vogliono realizzare anche più gusti nel giro di poche ore. Le gelatiere con pre-raffreddamento, invece, sono suggerite a chi si vuole divertire soltanto qualche volta a fare il gelato in casa e a chi vuole spendere una cifra inferiore.

Cosa si può fare

Puoi utilizzare la gelatiera per creare una vasta gamma di dessert, tra cui gelato, sorbetti, yogurt gelato e molto altro ancora. La sua versatilità ti consente di sperimentare con diversi ingredienti e ricette. Puoi preparare gelati classici come vaniglia, cioccolato e fragola, oppure sperimentare con gusti più audaci e originali, come pistacchio, biscotti e crema, o limone e basilico. La gelatiera ti permette di personalizzare completamente il gelato, aggiungendo ingredienti come frutta fresca, cioccolato, frutta secca o pezzetti di biscotti.

Oltre al gelato, puoi preparare deliziosi sorbetti utilizzando frutta fresca o succhi di frutta, ma anche yogurt gelato fatto in casa.

Come scegliere la gelatiera giusta

Prima di acquistare una gelatiera è bene valutare alcuni aspetti:

  • Tipo di gelatiera: esistono principalmente diversi tipi di gelatiere: Quella manuale, con accumulo di ghiaccio e automatica richiede l'uso di sale e ghiaccio per mantenere la temperatura, mentre quelle con accumulo di ghiaccio hanno una ciotola che va messa in freezer prima dell'uso. Le gelatiere automatiche hanno un compressore interno che raffredda il composto senza bisogno di pre-riscaldare o di ghiaccio.
  • Capacità: la capacità della gelatiera determina la quantità di gelato che puoi preparare in una singola volta.
  • Facilità d'uso e pulizia: meglio scegliere una gelatiera che abbia parti che si possono togliere e lavare.
  • Funzionalità aggiuntive: alcune gelatiere possono avere funzionalità aggiuntive come la capacità di preparare sorbetti, yogurt gelato o altri dessert congelati. Se sei interessato a sperimentare con diverse ricette, potresti voler considerare una macchina con queste opzioni.

Controlla le recensioni degli utenti per valutare la resistenza e l'affidabilità del prodotto.

Come fare il gelato

Segui le istruzioni presenti nella tua gelatiera. Su Giallozafferano trovi la ricetta per il gelato fatto in casa sia con la gelatiera che senza. 

In genere basta amalgamare la crema montata con il latte condensato, decidendo a tua discrezione se aggiungere la purea di frutta. Successivamente, versa il composto ottenuto nell'apposito contenitore della gelatiera e attendi il tempo necessario affinché si trasformi in un delizioso gelato cremoso.

Pulizia e manutenzione

Dopo aver preparato il gelato, pulisci immediatamente la gelatiera. Rimuovi eventuali residui di gelato dal cestello e dalle pale con un panno umido o una spugna morbida. Se la gelatiera ha parti rimovibili, come il cestello e le pale, smontale dopo ogni utilizzo e lavale accuratamente con acqua calda e sapone neutro. Asciugale completamente prima di rimontarle.

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Autore

Francesca Demirgian

Francesca Demirgian

Giornalista freelance e web editor
Giornalista freelance, web editor, mamma e moglie multitasking. Laureata in Produzione Culturale, Giornalismo e Multimedialità, si occupa di tematiche quali eventi, cultura, food, wellness