Cosa non mangiare se si ha l'ansia?

Lo stress è sempre una risposta a un fattore scatenante come l'ansia che può influenzare lo stile di vita. L'alimentazione, in tal senso, è un aiuto per il benessere della mente. Esiste una connessione tra il cibo e l' umore. Numerose ricerche scientifiche suggeriscono che la qualità della dieta potrebbe influenzare ad esempio gli stati d'ansia.

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Come il cibo influenza l'umore

L'alimentazione è fattore primario nello stile di vita che, a sua volta, è determinante in caso di stati d'ansia e stress.  Diete ricche di grassi saturi, grassi trans, zuccheri aggiunti e carboidrati raffinati, come gli alimenti trasformati, sono generalmente poco salutari per l'organismo di ogni soggetto, ma peggiorano gli stati nervosi e ansiosi.

Sostituire tali alimenti con più frutta, verdura, legumi e proteine magre contribuisce a una riduzione degli stati ansiosi. ‌Inoltre, molti nutrienti come le vitamine del gruppo B, la colina, il magnesio, lo zinco e i folati svolgono un ruolo importante nel cervello, nelle cellule e nei nervi.

Ansia: cibi da evitare

• Caffè e the
• Soda e bevande gassate
• Bevande energetiche
• Alcolici
• Cibi e snack ultra processati
• Cibi con aspartame

Caffè e bevande da evitare

Il caffè e il tè possono influenzare il cervello. La caffeina è uno stimolante noto per aiutare a rimanere attivi e vigili. Tuttavia, potrebbe anche contribuire allo stress e all'ansia aumentando alcuni ormoni come il cortisolo, la dopamina, l'adrenalina, l'adenosina.

Le bevande gassate a base di soda, allo stesso modo, possono influenzare la funzione cerebrale, e possono amplificare i sintomi dell' ansia. Le bevande energetiche, ancor di più, contengono un mix di caffeina, zucchero (e/o alternative allo zucchero), vitamine e aminoacidi. Certamente svolgono una funzione rinvigorente ed energizzante, ma possono disturbare l'umore, contribuire al manifestarsi dell'insonnia, al nervosismo e disturbi di stomaco. 

Alcolici da evitare

Il consumo eccessivo di alcol può causare un aumento dell'ansia. Fenomeno assai peggiore in caso di assunzione di farmaci come le benzodiazepine (come Xanax), con cui l'alcol interagisce in modo negativo. L'alcol aumenta i batteri nell'intestino e una crescita eccessiva dei batteri intestinali può innescare l'infiammazione, ed è noto che esiste un' asse intestino-cervello, e che quindi inficia la funzione cerebrale e causa la comparsa di sintomi di ansia.

Cibi ultra processati

Consumare alimenti e snack ultra-processati è associato a livelli di stress più elevati. Ciò si spiega con l'elevato contenuto di componenti come grassi, zuccheri aggiunti, additivi alimentari e sodio, che, possono determinare stress fisiologico.

Il consumo eccessivo di cibi ad alto contenuto di sodio può aumentare la pressione sanguigna, causando il rilascio di adrenalina, ormone dello stress associato alla risposta di lotta o fuga.

Alimenti benefici in caso di ansia

• Frutta e verdura:‌ antiossidanti, polifenoli, vitamine e minerali
• Cereali integrali‌ come kamut, avena e popcorn: eccellenti fonti di fibra alimentare, che è collegata alla lotta allo stress riducendo l'infiammazione nel corpo e nel cervello
• Omega-3‌: i grassi polinsaturi salutari per il cuore come i grassi omega-3 si trovano nelle sardine, nel salmone, nelle noci e nell'olio extravergine di oliva, sono associati a una riduzione dei sintomi di ansia.
• ‌Alimenti fermentati‌: Kefir, aceto di mele e yogurt contengono probiotici che hanno effetti benefici sui sintomi dell'ansia
• ‌Curcuma:‌ la curcumina contribuisce a ridurre i sintomi di ansia

Ecco perché si prova ansia al risveglio. 

Esiste anche l'ansia sessuale.