E508 - Cloruro di Potassio

E508 - Cloruro di Potassio - A cura di Giulia D'Alessandro - Dietista

E508 CLORURO DI POTASSIO


Il cloruro di potassio è un sale naturale; è parte del sale marino e dei sali di roccia e viene utilizzato come sostituto del sale.
Il cloruro di potassio può essere contenuto in diversi prodotti, per esempio quelli a basso contenuto di sodio (sale iposodico). Viene inoltre utilizzato come fonte di potassio negli integratori alimentari.
Al momento non sono conosciuti effetti collaterali negativi sulla salute dell'uomo.


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Bibliografia - E508 - Cloruro di Potassio

Ultima modifica dell'articolo: 13/09/2018

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