Ultima modifica 18.07.2019

E387 OSSISTEARINA


L'ossistearina è un composto formato dall'insieme di gliceridi dell'acido stearico ed altri acidi grassi. Questo composto ha la funzione di rimuovere metalli, oltre ad esercitare un'azione stabilizzante.
Può essere contenuto in oli e grassi, zucchero, prodotti a base di lievito ecc.
Per ora non sono noti effetti collaterali alle concentrazioni di ossistearina normalmente utilizzate.
DOSE ADI: 25 mg per kg di peso corporeo.



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E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367
E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388  

Bibliografia - E387 - Ossistearina