E202 - Sorbato di Potassio Additivi alimentari Alimentazione e Salute Sorbati Redazione Mypersonaltrainer Ultima modifica 16.01.2017 Vedi E200 (Acido Sorbico) ed E201 (Sorbato di Sodio) E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230 231 E232 E233 E234 E235 E236 E237 E238 E239 E240 E242 E249 E250 E251 E252 E260 E261 E262 E263 E270 E280 E284 E285 E290 E296 E297
E238 - Calcio Formiato Il calcio formiato è un sale di calcio dell'acido formico, derivato cioè dall'E236 → come E237 E200 E201 E202 E203 E210 E211 E212 E213 E214-E2119 E220 E221 E222 E223 E224 E225 E226 E227 E228 E230...Leggi
E201 - Sorbato di Sodio Il sorbato di sodio è il sale sodico dell'acido sorbico (E200). Essendo un sale, il sorbato di sodio è molto solubile, e per questo motivo è frequentemente utilizzato; la sua attività è simile a quella dell'acido sorbico, quindi può essere contenuto in: prodotti di pasticceria, yogurt...Leggi
E460 - Cellulosa E460 CELLULOSA E460 (i): Cellulosa microcristallina E460 (ii): cellulosa in polvere La cellulosa è uno dei principali polisaccaridi costituenti il legno e in generale tutte le strutture vegetali. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio, unite tra loro a...Leggi
E441 Gelatina E441 GELATINA La gelatina è un composto ottenuto dai prodotti secondari degli animali, tra cui ossa, legamenti e pelle. Ha prevalentemente una funzione stabilizzante, addensante e gelificante. La gelatina è un additivo molto comune, che si può ritrovare in moltissimi...Leggi
E201 - Sorbato di Sodio