E180 PIGMENTO ROSSO/RUBINO o LITOLRUBINA BK
Il pigmento rosso è un colorante azoico di origine sintetica, presente solitamente nei rivestimenti cerosi (formaggi).
Potrebbe causare asma, insonnia, reazioni cutanee e potrebbe anche essere cancerogeno.
Sebbene, a scopo cautelativo, sia controindicato per le persone allergiche all'aspirina e per le persone asmatiche, è da sottolineare il fatto che le informazioni sulla tossicità del pigmento rosso sono in contrapposizione anche con altre teorie più neutrali.
DOSE ADI: 1,5mg per Kg di peso corporeo.
