E110 - GIALLO ARANCIO S o GIALLO TRAMONTO FCF (C.I. 15985)
Il giallo arancio S - altrimenti noto come giallo tramonto FCF - è un colorante azoico di colore giallo arancio, prodotto sinteticamente. Si trova
comunemente in: marmellate di albicocca, biscotti con gelatina di arancia, bevande istantanee a base di cioccolato, zuppe istantanee, creme di formaggio, creme di yogurt, marzapane, budino in polvere
e pane grattugiato confezionato.
Rischi: iperattività, asma, orticaria, eruzioni cutanee, mal di stomaco, insonnia, vomito;
inoltre, ci sono studi che sostengono un possibile effetto cancerogeno.
Il giallo arancio S può provocare reazioni allergiche; in particolare, è sconsigliato agli asmatici e ai
soggetti allergici all'aspirina.
DOSE ADI: 2,5 mg per Kg di peso corporeo
