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Facile preparare una frittata, un uovo strapazzato o un'omelette: in questi casi, la cottura in padella è perfetta! Ma ci serve l'olio: come fare per evitarne l'impiego? Tuffiamo le uova con tanto di farcitura direttamente nell'acqua! Scettici? Ma no, otterremo un risultato perfetto. Scoprite il metodo della cottura (quasi) sottovuoto per preparare un'omelette perfetta!
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Omelette Perfetta al Formaggio
Omelette
La Frittata Sottovuoto con Spinaci è un alimento che rientra nel gruppo delle pietanze.
Ha un apporto energetico medio-basso, fornito principalmente dai lipidi, seguiti dalle proteine e infine dai carboidrati.
Gli acidi grassi sono prevalentemente insaturi, i peptidi ad alto valore biologico e i glucidi semplici.
Le fibre sono presenti in quantità poco rilevanti, mentre il colesterolo è parecchio elevato.
L'Omelette in a Bag non è particolarmente indicata nella dieta per l'ipercolesterolemia.
Non contiene glutine e si presta all'alimentazione per la celiachia.
Apporta lattosio; di conseguenza non si presta alla nutrizione per la relativa intolleranza alimentare.
E' pertinente alla filosofia latto ovo vegetariana ma non a quella vegana.
La porzione media come alimento da prima colazione è di soli 100 g (circa 130 kcal), che forniscono ben 310 mg di colesterolo (la quantità massima giornaliera prevista per un adulto sano).