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Chi l'ha detto che gli sportivi, per mantenersi in forma, debbano rinunciare ai dolci? Se lo pensate davvero, vorrei oggi farvi cambiare idea e proporvi una torta proteica davvero golosa, con tante proteine e pochi grassi e zuccheri! Perfetta per chi fa sport e ama mantenersi in forma, senza rinunciare al gusto.
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Torta con succo di barbabietola e kefir
Torta al Limone con Prugne Secche
La Torta Proteica al Cioccolato è un alimento che appartiene al gruppo dei dolci.
Si tratta di una ricetta poco calorica, la cui energia è fornita principalmente dai lipidi, seguiti dai carboidrati e infine dalle proteine. Gli acidi grassi sono prevalentemente insaturi, i glucidi complessi e i peptidi ad alto e medio valore biologico. Le fibre sono presenti in alte quantità mentre il colesterolo è irrilevante.
Contiene alcuni ingredienti istaminoliberatori (cacao, albume d'uovo). Apporta piccole concentrazioni di glutine (dall'avena) ed è presente anche il lattosio.
Quella della Torta Proteica al Cioccolato è una ricetta con poche controindicazioni. In caso di sovrappeso è necessario diminuirne la porzione e la frequenza di consumo; lo stesso vale per i soggetti affetti da patologie metaboliche gravi.
Può influire negativamente sulla celiachia e sull'intolleranza al lattosio; meno su quella all'istamina.
Rispetta i criteri latto-ovo vegetariani ma non quelli vegani.
La porzione media di Torta Proteica al Cioccolato è di 50-60 g (circa 90-110 kcal).