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Ciao ragazzi, siete pronti per preparare un primo piatto 100% supergustoso? Molti di noi amano gli spaghetti di soia, tipici delle culture orientali. Spesso, quando si va al supermercato, si compera la pasta di soia già pronta (preparata a partire dai semi di soia verde!), come questa. Ecco, noi invece, che amiamo complicarci la vita, prepareremo spaghetti di soia gialla con le nostre mani, e li insaporiremo con un sugo a base di gamberi e peperoni.
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Pasta di Soia fatta in casa - Ricetta di Base per la Pasta di Soia
Ricette con pasta di soia
Gli Spaghetti di soia fatti in casa con gamberi e peperoni sono un primo piatto equilibrato e ricco di nutrienti utili all'organismo; inoltre, grazie alla loro composizione, di certo possiedono un indice glicemico basso o moderato. ATTENZIONE! L'apporto energetico degli Spaghetti di soia fatti in casa con gamberi e peperoni risulta eccezionalmente basso poiché la pasta risulta già idratata prima della cottura, a differenza di quella di semola tradizionale che è totalmente secca e con una densità energetica superiore. La porzione media di Spaghetti di soia fatti in casa con gamberi e peperoni è di 200-250g (250-310kcal).
NB. Non sono presenti le informazioni necessarie a stabilire accuratamente il profilo lipidico del piatto.