Ultima modifica 05.12.2019
Vi piace il dolce, il salato, l'amaro e l'aspro? Bene, immaginate di
percepire tutti questi sapori in un unico morso: il risotto all'arancia che
prepareremo sarà un esplosione di gusto che vi lascerà piacevolmente
soddisfatti.
Autore
Presentatrice di Ricette di Alice
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto
Ha un apporto energetico moderato, fornito principalmente dai carboidrati, seguiti dai lipidi e infine dalle proteine.
I glucidi sono prevalentemente complessi, gli acidi grassi monoinsaturi e i peptidi a medio valore biologico.
Le fibre sono presenti in quantità medie; il colesterolo è assente.
Il Risotto all'Arancia è adatto alla maggior parte dei regimi alimentari, comprese le diete per il sovrappeso e per le patologie del metabolismo (l'obesità e alcune malattie del ricambio richiedono di diminuire la porzione media).
Non contiene glutine e lattosio, pertanto si presta agli schemi nutrizionali per queste due intolleranze.
E' pertinente alla filosofia latto ovo vegetariana e a quella vegana.
La porzione media è di 250-350 g a cotto (circa 260-360 kcal).
I valori nutrizionali sono riferiti a 100 grammi di alimento cotto, senza glassa