Crema detox ceci e zenzero - Depurarsi dopo le Feste

Ultima modifica 14.01.2022
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Eliminare le tossine dopo le feste? Trasformiamo il cibo in un nostro alleato. Per detossinare l'organismo e ripristinare l'equilibrio alterato dagli "sgarri alimentari" delle feste, prepariamo una crema detox ceci e zenzero!

Carta di Identità della Ricetta

  • 198,6 KCal Calorie per porzione
  • Difficoltà facile
  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione
  • Costo basso
  • Nota 30 minuti per la preparazione; 8 ore di ammollo; 90 minuti di cottura

Categoria Ricetta: Primi piatti / Crema detox ceci e zenzero - Depurarsi dopo le Feste

Ingredienti

Materiale Occorrente

  • Ciotole
  • Mixer a immersione
  • Pentola
  • Grattugia per lo zenzero
  • Coltello
  • Tagliere

Preparazione

La crema detox di ceci e zenzero è pronta: servire con i crostini di pane, una cucchiaiata di ceci interi e un giro di olio extravergine d'oliva.

Il commento di Alice - PersonalCooker

La crema di ceci è ideale da consumare durante le fredde cene invernali: impariamo a consumare più legumi, da sempre i nostri fedeli alleati della salute!

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

I ceci sono legumi che si possono trovare in iversi formati: in forma germogliata, intera essiccata, lessata e in salamoia (barattolo o brick), surgelata e come sfarinato, ma anche come pasta a base di farina di questo legume. 

I ceci sono un alimento ricco di nutrienti e soli 100 g di semi secchi forniscono un contenuto di quasi il 20% del fabbisogno giornaliero minimo di proteine per un adulto. Sono poi ricchi di fibre alimentari, buona parte delle quali di tipo solubile. Sono assenti glutine,lattosio e istamina

 

Valori nutrizionali (100 g)

  • Calorie: 198,6 Kcal
  • Carboidrati: 31 g
  • Proteine: 9,1 g
  • Grassi: 5,11 g
    • di cui saturi: 0,82g
    • di cui monoinsaturi: 2,88g
    • di cui polinsaturi: 1,41 g
  • Fibre: 6,3 g
Foto Crema detox ceci e zenzero - Depurarsi dopo le Feste

Autore

Alice Mazzo

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto