INDICE
Il pollo alla griglia è una ghiottoneria irrinunciabile per gli amanti
della carne. Ciò che rende il polletto ancor più irresistibile è la marinatura,
indispensabile per rendere la carne più saporita, gustosa e profumata! Per
questo vorrei proporvi due tipi di concia per il polletto (e poi scopriamo come
cucinarlo con la griglia elettrica).
Autore
Uovo Marinato
Calorie Anguilla marinata
Hanno un apporto energetico medio, fornito principalmente dai lipidi dell'olio, seguiti dai glucidi e infine da poche proteine.
Gli acidi grassi sono prevalentemente monoinsaturi e i carboidrati semplici; i peptidi (a basso valore biologico) e le fibre (abbondanti), contenuti negli ingredienti solidi, non vanno ad arricchire l'alimento finito.
Il colesterolo è assente.
Queste 2 Marinature per il Pollo alla Griglia non hanno controindicazioni degne di nota; possono essere consumate sia in caso di sovrappeso che in presenza di malattie metaboliche.
Per far sì che non abbiano un impatto negativo sull'apporto calorico complessivo, è consigliabile evitare l'aggiunta di altri ingredienti a ricetta finita.
Non contengono lattosio e glutine, ragion per cui si prestano al regime alimentare per le relative intolleranze.
Sono ammesse dalla filosofia vegana e vegetariana.
La porzione media, ovvero la quantità di marinatura che rimane nell'alimento fino al suo consumo, non è quantificabile.