Tutta questa preparazione per il menù delle feste ma al brindisi di Capodanno ci avete pensato? Un aperitivo benaugurale fatto in casa è indispensabile per ricordare i momenti speciali, festeggiando i migliori passati e fantasticando su quelli futuri! Scoprite il drink di capodanno firmato My-personaltrainer!
Video della Ricetta
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Carta di Identità della Ricetta
- 79 KCal Calorie per porzione
- Difficoltà facile
- Dosi per 6 persone
- Preparazione
- Costo medio
- Nota 15 minuti per la preparazione; 3 ore di raffreddamento
Categoria Ricetta: Sciroppi, Liquori e grappe / Ricette per le Festività / Ricette per Vegetariani / Ricette di Natale / Drink di Capodanno - Aperitivo all’Arancia
Ingredienti
Per il drink
- 80 g di zucchero
- 100 ml di acqua
- 1 pezzo di radice di zenzero
- 1 stecca di cannella
- 600 g di arance non trattate
- Succo di limone non trattato
- 100 ml di liquore di anice o di liquore all'arancio
- 50 ml di prosecco o di vino bianco secco
Materiale Occorrente
- Casseruola
- Colino
- Spremiagrumi
- Caraffa
Preparazione
- Per prima cosa, preparare lo sciroppo aromatico. Portare a bollore l'acqua, aromatizzare con scorza d'arancia, scorza di limone, cannella, e zenzero fresco sbucciato e grattugiato, dunque unire lo zucchero e mescolare continuamente per un paio di minuti. Lasciar completamente raffreddare.
- Nel frattempo, spremere il succo delle arance e del limone.
- Quando lo sciroppo è freddo, filtrarlo per eliminare gli aromi ed unirlo al succo di agrumi, al liquore e al prosecco.
L'idea giusta |
- Lasciar raffreddare per almeno due ore prima di servire.
- Per una presentazione più bella, brinare i bicchieri intingendo il bordo nel succo di limone e nello zucchero semolato. Servire il drink con dei ribes o lamponi.
Il commento di Alice - PersonalCooker
Questo aperitivo benaugurale è il modo migliore per iniziare una serata di festeggiamenti! E per la versione analcolica, potete sostituire il prosecco ed il liquore con una stessa quantità di succo di ananas freddissimo!Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta
Valori nutrizionali (100 g)
- Calorie: 79 Kcal
- Carboidrati: 20.30 g
- Proteine: 0.60 g
- Grassi: 0.00 g
- di cui saturi: 0.00g
- di cui monoinsaturi: 0.01g
- di cui polinsaturi: 0.01 g
- Colesterolo: 0.00 mg
- Fibre: 0.10 g

Ha un apporto energetico medio. Le calorie sono fornite principalmente dai glucidi; protidi e lipidi sono irrilevanti.
I carboidrati risultano principalmente semplici.
Le fibre sono carenti e il colesterolo assente.
L'Aperitivo all'Arancia si presta alla maggior parte dei regimi alimentari. In caso di sovrappeso e/o iperglicemia, diabete mellito tipo 2 e ipertrigliceridemia è consigliabile ridurre la porzione.
Questa ricetta è adatta all'alimentazione degli intolleranti al lattosio e al glutine.
Si tratta di un alimento adatto alla filosofia vegetariana e vegana.
La porzione media è di circa 100-150 ml (80-120 kcal).