Caffè Esplosivo di Halloween

Alice Mazzo

Ultima modifica 15.10.2013

INDICE

Lo so che sono una strega buonama visto che si sta avvicinando Halloween ho pensato di far conoscere ai miei ospiti un caffè stregato, molto, molto particolare. Oserei dire un caffè esplosivo! Perché dovete sapere che a noi streghe non piace molto il caffè dolcificatocosì utilizzeremo una polverina magica. Volete sapere la mia ricetta stregata? Allora seguitemi!

Preparazione

Preparare il caffè con la moka.
Versare il caffè ancora caldo in una tazzina.
Riunire un cucchiaino di acido citrico ed uno di bicarbonato di sodio in una ciotolina (in alternativa, è possibile utilizzare un paio di cucchiaini di preparato per acqua frizzante).
Mescolare il miscuglio ottenuto nel caffè: a contatto con il mix di acido citrico e bicarbonato di sodio, il caffè produce una schiuma consistente...ad effetto esplosivo!

Lo sapevi che
A contatto con l'acqua contenuta nel caffè, il carbonato di calcio sprigiona anidride carbonica e favorisce la formazione della schiuma.

Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta

Il Caffè Esplosivo di Halloween è una versione alternativa e scherzosa da utilizzare nella festività di Halloween; non si evidenziano differenze nutrizionali incisive rispetto al caffè tradizionale.

Valori nutrizionali (100 g)

Carboidrati: 0.00 g
Proteine: 0.00 g
Grassi: 0.00 g
- di cui saturi: 0.00g
- di cui monoinsaturi: 0.00g
- di cui polinsaturi: 0.00 g
Colesterolo: 0.00 mg
Fibre: 0.00 g

Autore

Alice Mazzo

Presentatrice di Ricette di Alice

Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto