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Ortiche in Cucina

Muffin Salati all'Acqua con Ortiche

Le ricette di Alice

Muffin Salati all'Acqua con Ortiche

Chi, come me, ha vissuto per molti anni in campagna, si sarà imbattuto nelle ortiche: il loro pungente contatto con la nostra pelle non è una bella...Leggi

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Risotto alle Ortiche

Le ricette di Alice

Risotto alle Ortiche

Per la ricetta di oggi utilizzeremo una pianta antichissima e reperibile ovunque: l’ortica. Pensate che nel Medioevo, questa pianta godeva di una...Leggi

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Frittata alle Ortiche

Le ricette di Alice

Frittata alle Ortiche

Oggi scopriremo come “conciare per le feste” una pianta che tanto ci disturba nel nostro orto: l’ortica. Si tratta di una pianta ubiquitaria,...Leggi

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