Ricette con gomma xantana

Video Ricette con Gomma xantana

Pane, Pizza e Brioche

Focaccine Senza Glutine in Padella - Velocissime

Siete in tanti in famiglia? Assegnare i posti a tavola non sarà più un problema! Per l’occasione del Natale, ho pensato di creare dei segnaposto davvero unici: realizzeremo simpatiche focaccine in...
CALORIE PER 1OO GRAMMI263,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: maizena, farina di ceci, acqua, gomma xantana, sale, rosmarino, olio extravergine d'oliva

Primi piatti

Lasagne al Forno con Verdure - Senza Glutine

Oltre al risotto, un altro dei piatti riservati al pranzo domenicale è rappresentato dalle lasagne al forno (o pasticcio che dir si voglia): una ricetta che, a mio avviso, non conosce stagioni. Ho pensato...
CALORIE PER 1OO GRAMMI82,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina di riso, acqua, olio extravergine d'oliva, gomma xantana, farina di grano saraceno, tapioca, maizena

Primi piatti

Raviolini Vegani in Brodo

Trasformiamo il Natale in una meravigliosa festa cruelty free adattando le ricette tradizionali delle feste all’alimentazione vegetale. I classici raviolini in brodo si trasformeranno in un primo piatto...
CALORIE PER 1OO GRAMMI227,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Ingredienti: gomma xantana, acqua, semola rimacinata di grano duro, farina integrale, prezzemolo, sale, alga Kombu

Dolci e Dessert

Mini Panettoni Facilissimi Senza Glutine

Come ogni anno, non potevo non proporvi uno dei dolci classici del Natale: il panettone. Per quest’occasione, vi propongo però la variante mini, velocissima (solo con 2 lievitazioni!) e senza glutine...
CALORIE PER 1OO GRAMMI287,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina senza glutine, latte, gomma xantana, zucchero, limone non trattato, sale, burro

Dolci e Dessert

Pasta Biscotto al Cacao Senza Uova - Pan di Spagna da Arrotolare Vegan

Oggi ci aspetta una sfida in cucina: prepareremo la pasta biscotto al cacao (avete presente, no? Il pan di spagna da arrotolare, ideale per la preparazione di rotoli dolci). Fino a questo punto, mi direte...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di farro, gomma xantana, cacao amaro, bicarbonato di ammonio, cremor tartaro, sale, aceto

Dolci e Dessert

Rotolo alle Fragole Vegan

Fragole, crema pasticcera senza uova, cacao, farina di farro: ho tutto! Questi saranno gli ingredienti protagonisti di un dessert raffinato ed elegante: vi propongo il rotolo al cacao farcito con fragole...
CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di farro, vaniglia, gomma xantana, cacao amaro, bicarbonato di ammonio, cremor tartaro, sale

Dolci e Dessert

Strudel di Frutta Vegano e Senza Glutine

Se i dolci con la frutta sono i vostri preferiti, vorrei proporvi una ricettina fantasiosa e leggera, che potremmo mangiare senza troppi sensi di colpa! Vi propongo oggi uno strudel leggero, senza glutine...
CALORIE PER 1OO GRAMMI207,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di riso, sale, acqua, olio di semi di mais, gomma xantana, fecola di patate, maizena

Preparazioni di Base

Margarina Fatta in Casa - Burro Vegetale

Dopo innumerevoli prove tecniche e sperimentazioni, ho finalmente trovato la ricetta per preparare la margarina in casa. Impropriamente chiamata “burro vegetale”, la margarina altro non è che un’emulsione...
CALORIE PER 1OO GRAMMI390,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: latte di soia, aceto, sale, olio di cocco, olio di vinaccioli, lecitina di soia, gomma xantana

Preparazioni di Base

Pasta Fresca Senza Glutine e Senza Uova

Che si è cimentato nella preparazione della pasta fresca senza glutine, avrà scoperto che la realizzazione risulta molto difficile! Se poi vogliamo prepararla anche senza uova, l’impresa diventa davvero...
CALORIE PER 1OO GRAMMI313,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.
DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina di riso, maizena, tapioca, farina di grano saraceno, gomma xantana, olio extravergine d'oliva, acqua

Preparazioni di Base

Pasta per Pane e Pizza senza Glutine

Il glutine vi mette i bastoni tra le ruote? Affrontate la celiachia a testa alta: mettendo in pratica qualche piccolo trucchetto e utilizzando le farine giuste, anche i nostri tanto amati impasti .....
CALORIE PER 1OO GRAMMI219,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE25 min.
DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina di riso, maizena, farina di mais gialla, acqua, gomma xantana, zucchero di canna, sale

La Cucina di MypersonaltrainerTv

Particolarmente attenta alla salute, cerca di limitare al massimo l'aggiunta di grassi e zuccheri, senza sacrificare il gusto ed esaltando le naturali proprietà benefiche degli alimenti. La nostra specialità? Trasformare bombe caloriche in piatti leggeri ed equilibrati!