Ricette con farina di segale

Pane, Pizza e Brioche

Pane di Segale e Yogurt - Pane soffice con Semi di Papavero e Semi di Sesamo

Pensando a voce alta... Mah... io non capisco perché deve continuare a disturbarmi ogni volta! Ma perché devo rovinarmi una domenica intera...

CALORIE PER 1OO GRAMMI235,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE180 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di segale, acqua, yogurt, olio extravergine d'oliva, semi di sesamo, semi di papavero, zucchero

Dolci e Dessert

Crostata Integrale alla Frutta

Alla fine di un pasto in allegria, un dolcetto non può mancare: la frutta sarà il protagonista della ricetta del giorno, che ci servirà per donare colore ad un’irresistibili crostata integrale alla...

CALORIE PER 1OO GRAMMI161,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina di segale, agar agar, zucchero di canna, acqua, avena, olio di semi di mais, bicarbonato di sodio, sale

Dolci e Dessert

Torta Soffice con i Fichi - Senza Latte, Burro e Uova

Torta senza (troppi) rimorsi? Provate la mia torta integrale con fichi freschi al profumo di limone: eviteremo l’uso di burro, uova e latte animale per preparare un delizioso dolce del benessere! Prepariamoci...

CALORIE PER 1OO GRAMMI197,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di segale, fichi fioroni, olio di semi di mais, yogurt di soia, lievito per dolci, limone non trattato, latte di avena, zucchero di canna

Dolci e Dessert

Zelten - Dolce Natalizio con Frutta Secca, Canditi e Spezie

Adoro il Trentino: spesso trascorro qualche weekend in montagna e mi piace assaggiare i piatti della tradizione. Per rimanere in tema natalizio, vi suggerisco oggi un dolce natalizio caratteristico di...

CALORIE PER 1OO GRAMMI290,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.

DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina bianca di tipo 00, farina di segale, acqua, lievito di birra essiccato, miele, mandorle, cedrini

Preparazioni di Base

Pasta Frolla all'Acqua - Con farina di Segale ed Avena

Le ricette moderne stravolgono quelle classiche, dando vita a nuovi sapori, colori e consistenze. Oggi rivisiteremo la ricetta tradizionale di una delle basi di pasticceria per antonomiasia: la pasta frolla...

CALORIE PER 1OO GRAMMI370,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: avena, farina di segale, limone non trattato, arance non trattate, sale, bicarbonato di sodio, olio di semi di mais