Ricette con farina di kamut

Pane, Pizza e Brioche

Pizza con Farina di Kamut

Oggi nella cucina di My-personaltrainer il menù prevede una sfiziosa pizza soffice farcita con mais, funghi trifolati e ricotta fresca, e io ho deciso di condividere con voi la ricetta. La novità non...

CALORIE PER 1OO GRAMMI160,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di kamut, acqua, olio extravergine d'oliva, lievito di birra essiccato, zucchero, sale, passata di pomodoro

Dolci e Dessert

Crostata Vegan alla Crema e Mandorle

Mi affascina molto l’alimentazione vegan e mi piace trasformare le torte classiche ricche di burro, uova o latte in dolci leggeri, senza ricorrere all’aiuto di prodotti di derivazione animale. La sfida...

CALORIE PER 1OO GRAMMI260,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE45 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di kamut, limone non trattato, cremor tartaro, sale, curcuma, latte di riso, olio di semi di mais

Dolci e Dessert

Pastiera Vegana - Crostata Pasquale Senza Burro, Latte e Uova

Oggi una torta superba reinterpretata in chiave vegana: la ricetta che assumerà una nuova veste è la Pastiera, dolce tipico Pasquale che affonda le proprie origini a Napoli. La pastiera tradizionale...

CALORIE PER 1OO GRAMMI101,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE60 min.

DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: farina di kamut, zucchero di canna, limone non trattato, curcuma, lievito per dolci, sale, latte di soia, olio di semi di mais

Dolci e Dessert

Torta di Nocciole Vegana - Senza Burro e Senza Uova

A volte propongo “torte senza burro” ma l’olio, almeno un pochino, serve sempre! Oggi invece cucinerò per voi una torta non solo senza burro, ma anche senza olio, senza latte e senza uova… Mi...

CALORIE PER 1OO GRAMMI179,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: nocciole, farina di kamut, farina di farro, cacao amaro, zucchero di canna, lievito per dolci, acqua

Preparazioni di Base

Pasta Frolla Vegana - Senza Uova e Senza Burro

Oggi vorrei stravolgere insieme a voi la ricetta classica della pasta frolla: rimarrete a bocca aperta perché vi farò vedere come sia possibile mantenere il profumo, la consistenza e la golosità di...

CALORIE PER 1OO GRAMMI356,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: farina di kamut, farina di mais gialla, zucchero di canna, olio di semi di mais, latte di riso, curcuma, cremor tartaro