Ricette con alloro

Antipasti

Tonno Sott'Olio

Protagonista di piatti estivi come insalatone, riso freddo e primi piatti, il tonno sott’olio è un alimento immancabile nelle dispense di chi ama i prodotti del mare. Si tratta di un ingrediente comodo...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Alto

Ingredienti: alloro, tonno fresco, acqua, miele, aceto, olio extravergine d'oliva, olio di semi di mais, sale

Primi piatti

Zuppa di Miglio e Fagioli

Zuppa di Miglio e Fagioli: come si prepara. Ingredienti, tempi, dosi, commento nutrizionale e videoricetta

CALORIE PER 1OO GRAMMI71,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE15 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: alloro, miglio, fagioli secchi, passata di pomodoro, patate, salvia, rosmarino, origano

Secondi piatti

Alici a beccafico

Oggi prepareremo insieme un secondo piatto sfizioso ed alternativo, che si può adattare anche come snack elegante e saporito: le alici a beccafico. Si tratta di una rivisitazione delle sarde a beccafico...

CALORIE PER 1OO GRAMMI266,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE50 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: alloro, zucchero di canna, uvetta sultanina, sale, prezzemolo, pinoli, pepe, pane grattugiato

Secondi piatti

Anatra all'arancia

L’anatra all’arancia è una vera prelibatezza che però non viene spesso preparata perché ritenuta un piatto eccessivamente calorico. In effetti, l’anatra non è propriamente...

CALORIE PER 1OO GRAMMI193,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE105 min.

DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: alloro, aglio, salvia, sale, rosmarino, pepe, limone non trattato, farina di riso

Secondi piatti

Cotechino e Lenticchie

Si narra che chi mangia lenticchie a fine anno abbia fortuna e denaro. Cosa desiderare di più? Beh, direi una buona fetta di cotechino per appagare anche il palato! Come avrete intuito, oggi cucinerò...

CALORIE PER 1OO GRAMMI211,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE210 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: alloro, aglio, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, lenticchie secche, cotechino, concentrato di pomodoro

Secondi piatti

Gulash trentino light

La carne di manzo ce l’abbiamo, la paprika pure…andiamo a vedere se ci sono dei pomodorini... Sì, ci sono pure quelli!! Vi va di preparare il gulash insieme a me? Si tratta di un piatto amatissimo...

CALORIE PER 1OO GRAMMI75,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE100 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: carne di manzo, pepe, sale, paprica dolce, cumino, aglio, alloro

Secondi piatti

Insalata di Seppia Gigante

Profumo di mare, bei ricordi d’estate…. Anche se i mesi caldi sono oramai lontani nella nostra memoria, è sempre piacevole proporre in tavola piatti semplici e leggeri. Per questo, l’ingrediente...

CALORIE PER 1OO GRAMMI82,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: alloro, pomodori ramato, sedano, capperi, prezzemolo, erba cipollina, pepe, sale

Secondi piatti

Lumache in Umido

Ieri al supermercato sono rimasta affascinata da una scatola di lumache! Non potevo lasciarmi sfuggire l’occasione di assaggiare la carne di lumaca: ero troppo curiosa. Mi sono messa all’opera e devo...

CALORIE PER 1OO GRAMMI84,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE220 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: alloro, lumache, sedano, carote, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio extravergine d'oliva

Secondi piatti

Piatto Messicano - Pollo Marinato alla Piastra - Fagioli Neri Piccanti - Tortillas di Mais Bianco

Ragazzi, dovete sapere che, cucina a parte, leggere è la mia seconda passione. Leggo un po' di tutto, dai thriller al fantasy, dal giallo al rosa e, probabilmente per deformazione personale, molto spesso...

CALORIE PER 1OO GRAMMI134,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE120 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: alloro, petto di pollo, origano, aglio, yogurt magro, vino bianco secco, paprica dolce, olio extravergine d'oliva

Secondi piatti

Roast Beef a modo mio

Come definirei un Roast Beef perfetto? Rosolato fuori e succulento dentro. Oggi vi svelerò tutti i trucchi per preparare questo piatto delizioso e fresco, risparmiando pure qualche soldino! Esistono...

CALORIE PER 1OO GRAMMI165,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: carne di manzo, aromi per arrosti, aglio, rosmarino, alloro, pepe, sale

Secondi piatti

Rotolo di Carne Ripieno Senza Grassi Aggiunti

Guardate un po’ che cos’ho preparato oggi per cena? Invitante vero? È un rotolo di vitello farcito con prosciutto e spinaci. E sapete, ho impiegato pochissimo tempo (perché il lavoro è stato fatto...

CALORIE PER 1OO GRAMMI116,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE120 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: alloro, spinaci, sale, salvia, rosmarino, prosciutto cotto, pepe

Secondi piatti

Rotolo di Tacchino Ripieno con Cotechino

State seguendo un regime alimentare ipocalorico ma non sapete rinunciare al cotechino? Desiderate assaporarlo almeno per le feste natalizie ma temete di esagerare con le calorie? Arrivo io in Vostro...

CALORIE PER 1OO GRAMMI225,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE160 min.

DIFFICOLTÀ

Difficile

COSTO

Medio

Ingredienti: alloro, vino bianco secco, tacchino, salvia, sale, rosmarino, pepe, cotechino

Secondi piatti

Spezzatino Vegetale con Muscolo di Grano

Pronti per un’altra ricetta vegetariana? Abbiamo già preparato insieme il ragù di seitan ed il muscolo di grano al pepe verde. Oggi è la volta di uno squisito spezzatino vegetale leggermente piccante...

CALORIE PER 1OO GRAMMI141,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Molto facile

COSTO

Basso

Ingredienti: alloro, aglio, sedano, sale, peperoncino, passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, muscolo di grano

Secondi piatti

Stracotto di Manzo all'Amarone

Quest’anno, la festa del papà (18 marzo) e la Pasqua (27 marzo) si festeggiano a soli dieci giorni di distanza: così vorrei proporvi un piatto che ben si adatta ad essere apprezzato in ognuna di queste...

CALORIE PER 1OO GRAMMI61,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: carne di manzo, aglio, cannella, chiodi di garofano, alloro, salvia, scalogno

Secondi piatti

Trippa LIGHT

Tra tutte le frattaglie, la trippa è forse la più apprezzata. Se cucinato bene, questo alimento può trasformarsi in uno squisito piatto unico, peraltro anche poco calorico. Diversamente da quanto si...

CALORIE PER 1OO GRAMMI67,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE30 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: alloro, concentrato di pomodoro, vino bianco secco, trippa bovina, sedano, scalogno, salvia, sale

Verdure e Insalate

Lenticchie - Come Cuocerle con Pochi Grassi

Oggi conosceremo più da vicino le lenticchie, dei legumi dalle innumerevoli proprietà, spesso purtroppo sottovalutate. In questa video-lezione vi parlerò brevemente delle lenticchie, soffermandomi sulle...

CALORIE PER 1OO GRAMMI133,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE90 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Basso

Ingredienti: alloro, lenticchie secche, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, aglio, concentrato di pomodoro, carote

Preparazioni di Base

Brodo di Carne Mista - Tutti i Trucchi per Farlo in Casa

Oggi ripasseremo insieme la procedura per preparare il brodo di carne, una delle basi della cucina italiana, ideale per arricchire il sapore di risotti, tortellini e per portare a cottura secondi piatti...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE20 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Medio

Ingredienti: acqua, pepe rosa, alloro, prezzemolo, pomodori ramato, carote, sedano

Preparazioni di Base

Dado di Carne in Cubetto

Quando si preparano zuppe, arrosti, brodo o semplici verdure, non vi viene mai la tentazione di aggiungere un pezzo di dado? In questo modo sarebbe così semplice esaltare il sapore dell’alimento senza...

CALORIE PER 1OO GRAMMI0,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE40 min.

DIFFICOLTÀ

Abbastanza facile

COSTO

Basso

Ingredienti: petto di pollo, sale grosso, rosmarino, fagiolini, alloro, patate, carote

Preparazioni di Base

Ragù di Carne LIGHT - Senza Grassi Aggiunti

Il ragù di carne è probabilmente uno dei sughi più apprezzati in assoluto, ideale per insaporire la pasta, preparare cannelloni, lasagne al forno ed impreziosire la polenta. Troppi grassi dite? Ma no...

CALORIE PER 1OO GRAMMI78,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE110 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: alloro, carne magra mista macinata, pepe, sale, sedano, aglio, carote, noce moscata

Preparazioni di Base

Salmone Affumicato - Tutti i Trucchi per l'Affumicatura Casalinga

Se pensavate che gli alimenti affumicati si potessero comperare solo al supermercato, da oggi vi farò cambiare idea! Questa è la cucina delle meraviglie di My-personaltrainer, in cui tutto è possibile:...

CALORIE PER 1OO GRAMMI165,00 Kcal
TEMPO DI PREPARAZIONE180 min.

DIFFICOLTÀ

Facile

COSTO

Medio

Ingredienti: salmone fresco, rosmarino, salvia, timo, origano, alloro, aglio