Mousse-Gelato alla Banana Velocissima
Vi piace il Gelato ma di farlo in casa non ne avete la minima intenzione? In effetti, la formulazione dei gelati non è semplicissima, però oggi vorrei proporvi una mousse-gelato alla banana al di fuori della norma, che si prepara senza bilanciare la miscela, senza gelatiera e senza tempi di attesa infiniti! Vi occorreranno pochissimi ingredienti ed un frullatore. Vediamo l'idea!
Video della Ricetta
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Carta di Identità della Ricetta
- 63 KCal Calorie per porzione
- Difficoltà molto facile
- Dosi per 3 persone
- Preparazione
- Costo basso
- Nota 15 minuti per la preparazione; 2 ore per il congelamento
Categoria Ricetta: Gelati e sorbetti / Ricette per Vegetariani / Ricette Senza Glutine / Mousse-Gelato alla Banana Velocissima
Ingredienti
Per la mousse gelato
- 400 g di polpa (circa 4) di banana
- Succo di limone non trattato
- 100-150 ml di latte
- Facoltativo: 1 o 2 cucchiai di miele
Per la decorazione
- 1 cucchiaino di cacao amaro
Materiale Occorrente
- Frullatore
- Spatola
- Coltelli
Preparazione
- Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle. Sistemare le fettine di banana su un vassoio, ben distanziate, e sistemare in congelatore.
- Dopo due ore, rimuovere le banane dal congelatore e riunirle nel bicchiere di un frullatore. Unire il succo di mezzo limone ed il latte. A piacere aggiungere uno o due cucchiai di miele. Frullare il tutto fino ad ottenere una mousse.
Lo sapevi che
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- Servire subito, aggiungendo a piacere della cannella in polvere oppure del cacao amaro.
Il commento di Alice - PersonalCooker
In poche e semplici mosse abbiamo ottenuto un gelato non gelato prelibato: mi raccomando però, mangiatelo subito dopo aver ottenuto la mousse. Potete ultimarlo con un pizzico di cacao o di cannella!Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta
Valori nutrizionali (100 g)
- Calorie: 63 Kcal
- Carboidrati: 13.00 g
- Proteine: 1.90 g
- Grassi: 0.70 g
- di cui saturi: 0.40g
- di cui monoinsaturi: 0.20g
- di cui polinsaturi: 0.10 g
- Colesterolo: 1.80 mg
- Fibre: 1.40 g
La Mousse-Gelato alla Banana Velocissima è un dessert ricco di carboidrati, povero di proteine e quasi senza lipidi. Le fibre sono ben presenti, mentre il colesterolo è poco significativo.
La Mousse-Gelato alla Banana Velocissima non si presta all'alimentazione del soggetto in sovrappeso, dell'intollerante al lattosio e del vegano.
La porzione media (da utilizzare come spuntino) è di circa 150g (95kcal).