Il caldo vi spaventa? Sfidiamolo e prendiamolo in contropiede degustandoci dei fantastici ghiaccioli al limone: la ricetta è facilissima da preparare e da qui si può prendere spunto per preparare altri mille gusti! Scommettiamo che non appena li assaggerete, non smetterete di preparali in casa? Una ricetta così buona...che vi metterà i brividi!
Video della Ricetta
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Carta di Identità della Ricetta
- 96 KCal Calorie per porzione
- Difficoltà molto facile
- Dosi per 6 persone
- Preparazione
- Costo basso
- Nota 15 minuti per la preparazione; 8 ore di congelamento
Categoria Ricetta: Gelati e sorbetti / Ricette per Vegetariani / Ricette Vegane / Ricette Senza Glutine / Ghiaccioli al Limone
Ingredienti
- 120 ml di succo di limone non trattato
- 60 g di zucchero
- 80 ml di acqua
Materiale Occorrente
- Stampi per ghiaccioli (dalla capacità di 40 ml l'uno)
- Pentolino
- Bilancina pesa alimenti
- Sbucciaverdure
- Spremiagrumi
Preparazione
- Preparare lo sciroppo di base portando a bollore l'acqua e sciogliendovi lo zucchero. A piacere, aromatizzare lo sciroppo con scorza di limone.
- Lasciar raffreddare lo sciroppo.
- Nel frattempo, spremere i limoni, filtrare il liquido per ottenere 120 ml di succo.
- Mischiare il succo di limone allo sciroppo.
- Versare la miscela così ottenuta nei contenitori specifici per ghiaccioli: con queste dosi, si otterranno 6 ghiaccioli dalla capacità di 40 ml l'uno. A piacere, inserire una fettina di limone in ogni contenitore.
- Inserire l'apposito bastoncino all'interno di ogni contenitore per ghiacciolo, dunque sistemare il tutto in congelatore per almeno 3 ore (meglio per una notte intera).
Le alternative ok |
- Per sformare i ghiaccioli, si consiglia di passare velocemente gli stampi sotto un getto d'acqua: consumare subito.
Il commento di Alice - PersonalCooker
I ghiaccioli fatti in casa sono uno spuntino leggero, piacevole e sano: i bambini apprezzeranno moltissimo, anzi potremmo preparali insieme a loro! Sarà divertente ideare insieme ai bimbi la loro merenda preferita dell'estate!Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta
Valori nutrizionali (100 g)
- Calorie: 96 Kcal
- Carboidrati: 25.60 g
- Proteine: 0.10 g
- Grassi: 0.00 g
- di cui saturi: 0.00g
- di cui monoinsaturi: 0.00g
- di cui polinsaturi: 0.00 g
- Colesterolo: 0.00 mg
- Fibre: 0.00 g

Hanno un apporto energetico basso, fornito esclusivamente dai carboidrati semplici. Lipidi e proteine sono assenti.
Il colesterolo non è presente, così come le fibre.
I Ghiaccioli al Limone possono essere utilizzati anche nella dieta contro il sovrappeso; tuttavia, in caso di iperglicemia, diabete mellito tipo 2 e ipertrigliceridemia la porzione dev'essere moderata e il consumo sporadico.
Sono idonei al regime nutrizionale del celiaco e dell'intollerante al lattosio.
Vengono ammessi dalla filosofia vegetariana e vegana.
La porzione media è di 40g (circa 40kcal).