Ultima modifica 26.02.2019
Avete voglia di freschezza e di piacere cremoso? Allora la soluzione non può essere che una soltanto: preparate una torta estiva e fresca. I protagonisti sono le fragole e il cocco. Lasciate stare il forno: non ci servirà! Il frigo farà veri miracoli! Scoprite la mia idea!
Autore
Presentatrice di Ricette di Alice
Creatività e perseveranza, con un pizzico di follia: il mix d'ingredienti perfetto che definisce Alice, presentatrice del programma Ricette di Alice, su My-personaltrainerTV. Il suo cuore batte per la cucina salutistica: appassionata di alimentazione, la sua mission è trasmettere la passione per la cucina sana, trasformando bombe caloriche in bocconcini leggeri, senza rinunciare al gusto
Quella della Torta Fredda Fragole e Cocco è una ricetta non troppo calorica che appartiene all'insieme dei dolci.
L'energia è fornita principalmente dai lipidi, seguiti dai carboidrati e infine dalle proteine. Gli acidi grassi sono prevalentemente saturi, i carboidrati semplici e i peptidi a medio-basso valore biologico. Il colesterolo è pressoché assente e le fibre elevate. Non contiene glutine ed è presente una piccola quantità di lattosio. Le fragole sono istamino-liberatori.
La Torta Fredda Fragole e Cocco non si presta a tutti i regimi alimentari. È da evitare nella dieta per l'ipercolesterolemia, a causa dell'abbondanza di grassi saturi. Non dovrebbe avere implicazioni negative per la celiachia, mentre per ciò che riguarda l'intolleranza all'istamina e al lattosio, la reazione è soggettiva. Non rispetta le filosofie vegetariana e vegana (utilizzando gelatina vegetale, può essere inserita nel regime vegetariano).
La porzione media di Torta Fredda Fragole e Cocco è di circa 50 g (95 kcal).